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14. 茶叶蛋

人人都道余侍郎最是平和温柔的,他现在虽带着与平日一样的微笑,可又有一种说不上来的不对劲。

“这是怎么一回事?”

“额,小的……”街逻双腿发软,可不能让余侍郎知道自己在这片地方偷偷收保护费啊,不然他的职位就要不保了。

“我不是在问你们。”

余汶骞嘴唇微抿,看向姜昀蓁。

街逻朝姜昀蓁露出求助的眼神。

姜昀蓁心领神会,为几人解释道:“街逻大哥看我刚来此处摆摊,特地来问问情况,没想到这几位大哥心地善良,没忍住才会这样。他们还说要多给我一些银钱,以表支持。”

“对,是这样没错。”街逻手伸进袖口摸来摸去,刚才已经把身上的钱全部给她了,唯一剩下的只有最初姜昀蓁给他的碎银子。

“小娘子,你快收着吧。”街逻又把钱全部还给她,又对余汶骞行礼,“余大人,小的还有几条街要巡,就先不打扰您吃饭了。”

领头像躲瘟疫般扯着小弟们跑了。

姜昀蓁不屑地把银子抛向空中又稳稳接住。

小样,还跟我斗!

玉儿把腊肉饭端给余汶骞,姜昀蓁又拿出凳子给他坐。

海蓝色的天空被雨水冲刷的干净澄澈。云朵一大团一大团,软绵绵的,趴在在空中晒太阳。摊子旁的柳枝被风挑起,宛若美人发丝。

“今日怎么回来的这么早?”姜昀蓁闲来无事,手支在车上和余汶骞聊天。

“前段时间忙,连着好几日都睡在尚书省。今日上完朝,官家体恤,不忍我们如此劳累,便准我们提前回家。”余汶骞没有隐瞒,娓娓道来。

“怪不得我前几日都没看见你呢。”

“咳咳。”余汶骞没忍住,被米饭呛了一下。

“三公子你还好吗?”下人拿出水袋给余汶骞,他连喝了好几大口才好不容易顺下去。下人又递来帕子让他擦嘴。

姜昀蓁看见他拿着帕子挡住唇边,眼神看向地面,脸上泛着一丝潮红,声音黏腻:“以后我会经常过来的。”

玉儿在一旁听着快要压不住自己的嘴角了,这跟真人话本在自己面前有什么区别?

她只能装作很忙的样子蹲下假装擦木桶,虽然没什么可擦的。玉儿头微微侧向二人的方向,仔细听着。

只听见姜昀蓁说了句:“你也觉得我做的饭很好吃吧。”

玉儿:我晕!

余汶骞眼底的幽怨被他压下去,“不知蓁儿的商铺装修的如何?”

“差不多了,今日卖完回去再仔细打扫一番,明日就能开店了。”姜昀蓁答道。

“好。”

余汶骞吃完后和二人道别。

街上行人渐渐变多,坐在摊子前打鼾的商贩也清醒过来,这个时辰,是附近的工人出来买饭了。

打头的还是昨日的年轻工人,他身旁的同伴也来了,连带着一帮工人,也好奇的看看姜昀蓁买的是什么。

玉儿和姜昀蓁忙前忙后,一刻还未停歇。

“今日是我摆摊的最后一日,我在西街粉荷巷开了家食肆,若还有想吃的,去那里找我便好。”

“好嘞,我们到时候必定去那里支持!”工人们竖起大拇指,“小娘子的饭扎实美味,一大碗顶到晚上都不饿。”

姜昀蓁微笑着从工人们的手里接过空碗,说以后再多研究几种口味的饭。

眼见着客流量逐渐减少,没那么忙了,姜昀蓁让玉儿看着摊子,拎起小水桶去井边洗碗了。

井边有许多人还在排队,姜昀蓁放下木桶,静静等候。

日头有些大,晃的人刺眼,没什么人说话,能清楚地听见旁边狭小的巷子里传来拳打脚踢的声音。

“让你去给我拿货怎么现在才来!”

“店主是个年轻人,我不好下手……”

“废物!”男人用力把少年踹到墙上。

少年的背狠狠顶到坚硬的砖墙,他闷哼一声,顺着墙滑倒在地上。

“再搞不来货,我就把你的腿打断!”男人丢下这一句话扬长而去。

少年双眸一暗,丝毫不在意嘴里泛起一股铁锈味儿。他用手背蹭掉嘴角的血痕,扶着墙站起来。

怎么回事?浑身使不上劲。

少年眼前发昏,耳边是嗡嗡的响声。他甩甩头,试图让自己清醒起来,却无济于事,一个趔趄栽倒在地上。

大家看到一个凶神恶煞的男人从巷子里走出来,纷纷收回目光,怕给自己招惹上不必要的麻烦。

姜昀蓁也不例外,她没有英雄梦,只能优先保护好自己。但当她听见有人倒地的声音,还是跑上前查看情况。

她没敢凑太近,发现少年晕倒后便跑到最近的医馆。老医师知道后赶忙让学徒跟着姜昀蓁去救人。

再赶回去时,自己的小木桶已经被提到井边,里面还有好心人帮忙打的水。

姜昀蓁感激不尽,把碗洗净后回摊位了。

“蓁姐儿可是遇到什么事,怎么现在才回来?”玉儿忧心忡忡,看见姜昀蓁连饭都忘了盛,端着碗在她身边转了一圈,看到姜昀蓁并无大碍,才松了口气。

“遇到点小事情,一个人在巷子里晕倒了,我去帮他叫了个大夫,这才耽搁了一会儿。”姜昀蓁把碗摆好,回答道。

“你没事就好……”

这世上玉儿最依赖的人除了母亲就是姜昀蓁了,见她迟迟未归,玉儿脑子里设想了无数种不好的想法,心也不由得慌起来,频频看向姜昀蓁离去的方向,连饭钱都算错了好几个。好在学生们是讲诚信的,发现钱给少了还好心提醒,又把钱补上了。

之前的顾客大部分不是工人就是学生,今日反倒多了许多小厮来买。仔细一问,原来是他家公子在私塾读书,昨日十分馋同学吃的腊肉饭,打听后才知道是在此处买的。

“杂粮饭真是好吃,你们以后是不是一直在这里摆摊啊。”一个学生满心欢喜的付了钱,又问姜昀蓁明日的安排。

“这位小公子,实在是不巧,明日我的食肆就要开业了,今日怕是最后一天在此处摆摊了。”

小郎君耷拉着脑袋,似是有些失望。

“不过我的铺子就在西街粉荷巷,离此处不是很远,中午如果时间来得及,可以去店里吃。”姜昀蓁马上解释道。

姜昀蓁料到会发生这种事,昨日就找郭叔又订了一批饭盒。木制饭盒不像瓷碗易碎,也不易撒,正适合给这些学生送饭。

“我订了一批食盒正在制作中,以后我会提前一天问大家要订的餐食,第二日会准时送来。”姜昀蓁出声安抚大家。

“碗够了,可以收摊回家了。”玉儿清点好碗的数量,准备和姜昀蓁回家。这两日和蓁姐儿一起摆摊,大致也熟悉了一下流程,至少开店后不会手忙脚乱。一想到明日就要开店了,还有点小激动呢!

回家后,姜昀蓁紧接着就去做茶叶蛋。现在的鸡蛋两文钱一枚,要想泡出咸香可口的茶叶蛋,配料方面是不能含糊的,大料之类的还不便宜,红茶不能挑不新鲜的。这样算下来,茶叶蛋的单价少说得要五文钱。

好在姜昀蓁开的食肆对标的就是朝廷官员这类顾客,这个价格对于他们来说倒也不值一提了。

茶叶蛋的精髓不在煮,而是泡。这茶叶汤在熬制的过程中也不能心急,拿砂锅小火慢熬是最为好的,煮出来的茶汤也是清澈见底,顺滑明亮的琥珀色。

放凉后再加入鸡蛋煮熟,用瓷勺敲开蛋壳。这力道也要把控精确,让鸡蛋皮碎但是不能与鸡蛋完全脱离,这样腌制出来的是最入味儿的。

盖住砂锅盖子小火慢煮片刻,关火后于一旁放凉,就这样焖着便好。

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