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21. 泡椒鸡杂与鸭血粉丝汤

姜渺渺低头看着手腕上那枚玉镯子,灯光下泛着温润的光泽。她想起母亲生前总爱摩挲手腕上的一只旧银镯子,说是外婆留给她的。而这只玉镯子,是生父沈正清在她母亲坟前留下的。

她轻轻转动玉镯,内壁似乎刻着什么字。她凑近灯光细看,是两个极小的字——“渺渺”。她心头一震,这是她生父刻上去的。他找了她很多年,临终前还在遗憾没能找到她,却在她母亲坟前留下了这只刻着她名字的玉镯子。

沈砚坐在她对面,看着她低头摩挲玉镯的样子,轻声说:“你母亲生前完整的记忆,我可以帮你调出来。但你要有心理准备,那些记忆里,不全是温暖的。”

姜渺渺抬起头,目光坚定:“我知道。我想看。”

沈砚从随身的包里取出一个巴掌大的金属盒子,盒面泛着幽蓝的光泽。他打开盒子,里面是一枚指甲盖大小的晶片,泛着淡淡的银光。

“这是你母亲生前留下的记忆晶片,是她自己录进去的。”沈砚将晶片递给她,“她录了很多年,从你出生前就开始录了。她说,如果有一天你长大了,想了解她,就把这个给你。”

姜渺渺接过晶片,指尖微微发颤。她将晶片贴近眉心,闭上眼。

一瞬间,无数画面涌入脑海——

她看见一个扎着马尾的年轻女人,站在灶台前,系着碎花围裙,锅里咕嘟咕嘟炖着汤。女人回头笑了一下,眉眼弯弯的,是母亲年轻时的模样。

“渺渺,今天是你满月的日子。妈妈给你炖了鲫鱼汤,等你长大了,妈妈教你炖。”

画面一转,女人坐在窗前,手里缝着一件小衣裳,嘴里哼着不知名的调子。窗外下着雨,她低头看着手里的针线,轻声说:“渺渺,妈妈今天去镇上买布,看见一个男人,背影很像你爸爸。妈妈站在原地看了很久,没敢上前。你爸爸他……他不知道你的存在。”

姜渺渺心头一酸,眼泪无声滑落。

画面再转,女人抱着一个三四岁的小女孩,坐在院子里晒太阳。小女孩手里攥着一朵野花,咯咯笑着往女人头上戴。女人笑着低头亲了亲小女孩的额头:“渺渺,妈妈教你做菜好不好?妈妈会的,都教给你。”

画面一帧帧闪过,从她出生到蹒跚学步,从她第一次喊妈妈到第一次帮妈妈择菜。母亲录了很多很多片段,每一段都是她成长的点滴,每一段里母亲都在笑,都在说“渺渺,妈妈教你”。

直到最后一个画面——女人躺在床上,面容苍白消瘦,却依然笑着,对着镜头说:“渺渺,妈妈走了以后,你要好好吃饭,好好长大。妈妈做的菜,你慢慢学,学不会也没关系,妈妈不怪你。妈妈只希望你像野草一样,渺小却坚韧,风吹不倒,雨打不垮。”

画面暗下去,姜渺渺睁开眼,泪水已经模糊了视线。她低头看着手里的晶片,指尖摩挲着晶片边缘,心里涌起一阵说不清道不明的酸楚。

母亲生前完整的记忆,她看到了。母亲生前想过什么,做过什么,她知道了。母亲教她做菜的那些画面,她全都记起来了。

她深吸一口气,将晶片小心收好,抬头看着沈砚:“谢谢你。”

沈砚摇摇头:“不用谢我。你母亲录这些的时候,大概就想着有一天你能看到。她是个很温柔的人。”

姜渺渺点点头,低头看着手腕上的玉镯子,心里涌起一阵力量。她生父找了她很多年都没找到,临终前还在遗憾没能找到她,让沈砚替他关照她。而她,直到今天才知道自己生父是谁。

她父母的故事,她写下来了。她父母的手艺,她正在传下去。她自己想做的菜,她也在慢慢做出来。

窗外天色已经完全暗下来了,街灯次第亮起。姜渺渺站起身,走到厨房门口,回头看着沈砚:“我饿了,你想吃什么?我给你做。”

沈砚看着她,目光里带着温柔:“你做什么我吃什么。”

姜渺渺系上围裙,打开冰箱看了看,里面有鸡杂、泡椒、鸭血、粉丝。她想了想,回头看着沈砚:“我今天新学了两道菜,泡椒鸡杂和鸭血粉丝汤,你要不要试试?”

沈砚靠在厨房门框上,看着她系围裙的背影,嘴角弯了弯:“好。”

姜渺渺低头切着鸡杂,刀工利落。她想起母亲教她切菜时的样子,母亲说:“切菜要心静,心静了,刀就稳了。”

她深吸一口气,刀起刀落,鸡杂切成均匀的薄片。泡椒切段,姜蒜拍碎,热油下锅,泡椒和姜蒜爆香,鸡杂下锅翻炒,大火快炒,淋入料酒生抽,撒一把蒜苗段,出锅装盘。

鸭血切块焯水,粉丝泡软,高汤烧开,下鸭血煮透,下粉丝煮至透明,撒葱花胡椒粉,淋几滴香油,出锅。

两碗热腾腾的菜端上桌,泡椒鸡杂酸辣鲜香,鸭血粉丝汤清润暖胃。沈砚夹了一筷子鸡杂尝了尝,点点头:“好吃。”

姜渺渺也夹了一筷子尝了尝,泡椒的酸辣在舌尖炸开,鸡杂脆嫩爽口。她低头看着碗里冒着热气的鸭血粉丝汤,心里涌起一阵暖意。

冬天到了,她炖了碗热汤,吃了碗热辣的面,心里暖了。

她母亲做过的菜,她在做。她母亲没做过的菜,她也在做。她正在走出自己的路,同时也在传承母亲的手艺。

她母亲希望她渺小却坚韧,像野草一样,风吹不倒,雨打不垮。

她会做到的。

第二天一早,姜渺渺是被手机消息提示音吵醒的。她迷迷糊糊摸过手机一看,是美食系统发来的新任务通知:

【新任务:泡椒鸡杂(川渝风味·家常版)】

任务要求:完成泡椒鸡杂制作,获得食客认可。

任务奖励:解锁新菜谱——酸萝卜老鸭汤。

任务时限:48小时。

姜渺渺看着任务通知,愣了一下。昨晚她做泡椒鸡杂的时候,系统并没有提示任务,怎么现在才发来?她点开系统界面看了看,发现系统多了一行小字说明:

【提示:宿主在无任务状态下主动尝试新菜式,触发隐藏任务机制。完成隐藏任务可获得额外奖励。】

姜渺渺眨了眨眼,还有这种操作?她昨晚只是单纯想给沈砚做顿饭,没想到还触发了隐藏任务。

她翻身坐起来,看了眼窗外,天刚蒙蒙亮。她想了想,既然任务是泡椒鸡杂,那她得去菜市场买新鲜的鸡杂和泡椒。她起床洗漱完,换了身衣服出门。

清晨的菜市场已经热闹起来了,卖菜的大妈们扯着嗓子吆喝,买菜的大爷大妈们拎着菜篮子挑挑拣拣。姜渺渺走到卖鸡杂的摊位前,摊主是个中年大叔,正麻利地处理鸡杂。

“大叔,来一副鸡杂,要新鲜的。”姜渺渺说。

大叔抬头看了她一眼:“姑娘,要泡椒不?我这儿有自家泡的泡椒,酸辣够味。”

姜渺渺眼睛一亮:“要,来半斤。”

大叔利落地称了鸡杂和泡椒,又顺手塞了两根蒜苗:“送你的,蒜苗炒鸡杂香。”

姜渺渺笑着道了谢,拎着菜往回走。路过一家早餐店,她想了想,买了两个包子一杯豆浆,边走边吃。

回到住处,她系上围裙,开始处理鸡杂。鸡胗切片,鸡心对半切开,鸡肝切片,用料酒姜片腌制去腥。泡椒切段,泡姜切片,蒜苗切段,干辣椒剪段备用。

热锅凉油,油温七成热时下入泡椒泡姜蒜末爆香,酸辣的香气瞬间弥漫开来。下入鸡杂大火快炒,鸡杂在锅里翻滚,变色后淋入料酒生抽,加少许白糖提鲜,大火收汁,最后撒入蒜苗段翻炒两下出锅。

一盘泡椒鸡杂色泽红亮,酸辣香气扑鼻。姜渺渺夹了一筷子鸡胗尝了尝,脆嫩爽口,泡椒的酸辣完美地渗入鸡杂里,开胃下饭。

她满意地点点头,盛了一碗米饭,就着泡椒鸡杂吃了起来。酸辣鲜香,米饭粒粒分明,她吃得额头微微冒汗,心里却暖洋洋的。

吃完早饭,她收拾好厨房,坐在桌前打开系统界面,查看任务进度。任务显示“进行中”,需要获得食客认可。她想了想,昨晚沈砚已经尝过了,但系统没有判定完成,可能是需要新的食客认可。

她正想着,手机响了,是沈砚发来的消息:“今天中午有空吗?我有个朋友想尝尝你的手艺。”

姜渺渺看着消息,心里一动:“有空。你朋友想吃什么?”

沈砚回得很快:“他说想吃点辣的,你看着做就行。”

姜渺渺想了想,回了个“好”,然后起身去菜市场买菜。她打算做泡椒鸡杂和鸭血粉丝汤,再加一道清炒时蔬,荤素搭配。

中午沈砚带着朋友来了。朋友是个三十出头的男人,穿着休闲西装,看起来斯斯文文的。沈砚介绍:“这是陈叙,我朋友。”

陈叙笑着跟姜渺渺打了招呼,闻到厨房里飘出来的酸辣香气,眼睛一亮:“好香啊,做什么呢?”

姜渺渺系着围裙从厨房探出头来:“泡椒鸡杂和鸭血粉丝汤,还有一个清炒时蔬。马上就好。”

陈叙在餐桌前坐下,沈砚给他倒了杯茶。陈叙压低声音问沈砚:“她就是你之前说的那个姑娘?”

沈砚点点头,没多说什么。

姜渺渺端着菜出来,泡椒鸡杂红亮酸辣,鸭血粉丝汤清润鲜香,清炒时蔬翠绿爽口。三菜一汤摆上桌,色香味俱全。

陈叙夹了一筷子泡椒鸡杂尝了尝,眼睛一亮:“这个好吃!酸辣开胃,鸡杂脆嫩,火候掌握得真好。”

他又尝了一口鸭血粉丝汤,点点头:“汤鲜味美,鸭血嫩滑,粉丝煮得刚刚好。”

姜渺渺看着他吃得满意,心里松了口气。这时系统提示音在脑海中响起:

【任务完成:泡椒鸡杂(川渝风味·家常版)】

任务评价:优秀。

任务奖励已发放:解锁新菜谱——酸萝卜老鸭汤。

姜渺渺心里一喜,面上不动声色地坐下来吃饭。陈叙边吃边夸,说这手艺开个店都够了。沈砚在一旁听着,嘴角微微弯了弯,没说话。

吃完饭送走陈叙,沈砚回头看着姜渺渺:“陈叙是个美食博主,粉丝不少。他说想写一篇你的菜品的推荐,问我同不同意。”

姜渺渺愣了一下:“美食博主?他要是写了推荐,会不会太多人来吃?我现在还没开店呢。”

沈砚笑了笑:“他说可以先写一篇探店笔记,等你以后开店了再正式推荐。今天这篇就当是朋友间的分享,不暴露你的信息。”

姜渺渺想了想,点点头:“行,那就谢谢他了。”

沈砚看着她,目光里带着温柔:“你做的菜,值得被更多人尝到。”

姜渺渺低头看着手腕上的玉镯子,心里涌起一阵暖意。她母亲做过的菜,她在做。她母亲没做过的菜,她也在做。她正在走出自己的路,同时也在传承母亲的手艺。

她抬头看着沈砚,想了想说:“沈砚,我想开一家店。卖我母亲做过的菜,也卖我自己想做的菜。”

沈砚看着她,目光里带着认真:“好。我帮你找店面。”

姜渺渺看着他,心里涌起一阵说不清道不明的情绪。她生父临终前让沈砚替他关照她,沈砚现在确实很关照她。她低头看着手腕上的玉镯子,心里涌起一阵说不清道不明的酸楚,却又带着一丝暖意。

冬天到了,她炖了碗热汤,吃了碗热辣的面,心里暖了。

她母亲希望她渺小却坚韧,像野草一样,风吹不倒,雨打不垮。

她会做到的。

沈砚办事效率很高,三天后就给姜渺渺找好了店面。店面在老城区一条不算热闹但也不冷清的街上,前身是一家小面馆,装修虽然旧了些,但格局方正,厨房宽敞,采光也好。

姜渺渺站在店门口,看着门头上空着的招牌位,心里涌起一阵说不清道不明的情绪。她母亲生前一直想开一家自己的小饭馆,但一直没能实现。现在她要替母亲实现这个愿望了。

沈砚站在她旁边,看着店面:“房东说租金可以月付,前三个月免租装修期。你看

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