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12. 第 12 章

周梅帮忙买了一个陶锅回来,孟岚她们可以用新灶台做饭了。

林小茹想着新锅第一次使用,得有肉才行,她还拿肉票请周梅帮忙买了一块肉。

孟岚看到林小茹拎着一块肉,才知道她找周梅帮忙买肉了。

上次去国营饭店她没有点肉馅饺子,而是把肉票留着买肉回来一起吃,孟岚有点被感动到了。

她拉着林小茹的手,感动道:“小茹,你真好。”

“你也很好。”林小茹拎着猪肉看了看,十分满意。

“周知青帮忙买的肉好肥,我们可以熬出不少猪油,又可以多炒几次菜了,这可比去国营饭店划算多了。”

原来是觉得在国营饭店买肉菜不划算啊。

孟岚又道:“小茹,你真是勤俭持家。”

林小茹有些不好意思,“你别夸我了,饿了,准备做饭吧。”

林小茹去处理猪肉,孟岚去菜地摘茄子,今天吃茄子,和猪肉一起炒。

林小茹把猪肉煸炒出全部油脂,把猪肉和大部分猪肉都盛出来,只留下几片猪肉和油光瓦亮的锅底。

看着只剩下几片干巴巴的肉片的锅,孟岚忍不住道:“小茹,你把猪油都盛出来了,还怎么炒茄子?”

茄子得多放油才好吃。

林小茹指着泛着油光的锅底,“这不是有油吗?够用来炒茄子了。”

孟岚想到林小茹之前炒菜,也是很省油。

除了第一天孟岚动手挖了一块猪油来炒青菜,后面林小茹动手的时候,都是用筷子挑黄豆大小的猪油出来,就把猪油罐子放回去了。

还以为林小茹是因为那个猪油是孟岚的,她不好意思用太多,现在看来,她的习惯就是如此。

孟岚想想就明白了,这个年代的油难得,大家都习惯做菜的时候少放油,菜里有点油花就行了。

林小茹的厨艺不错,就算少放油,也能把简单的茄子炒得很好吃。

出锅前,林小茹给孟岚夹了一块茄子,让她试试味道。

林小茹一脸期待地看着孟岚,“味道怎么样?”

孟岚把刚出锅滚烫的茄子在嘴巴里又炒了一遍,才尝出味道,最后竖起大拇指,连连点头,“很好吃。”

林小茹拿着盘子准备盛菜,“那就好,准备吃饭。”

这个时候,周梅她们的饭也做好了,也准备要吃饭。

吃饭的桌子就一张,大家一起坐在饭桌前吃饭,一边是没有一点油花的水煮青菜,一边是肉片炒茄子。

林小茹刚把菜放到桌子上,就吸引了其他人的视线。

应该说是从知道她请周梅帮忙买了肉开始,大家的注意力就分了一些在她的身上。

肉下锅,香味飘出来的时候更甚,那香味都飘到鼻子里了,想不在意都难。

林小茹感觉到了大家的视线,特别是坐她旁边的梁舒玲,看她的目光特别热切。

“小茹,你今天做了肉啊?”

这话……也太明知故问了。

林小茹知道梁舒玲的意思,见桌子上人齐了,她站起来。

“今天算是我和孟岚单独开火的日子,我们初来乍到,多谢大家的帮助,我们今天做了肉,不多,大家一起尝个味道吧。”

林小茹说完就端起盘子,从周梅开始,给每个人都夹了一片肉。

分完肉后,盘子里只剩下三片肉。

周梅帮秦思雨买了肉包子,她不出来吃饭。

除去她的那片,剩下两片肉是她和孟岚的,刚刚好。

林小茹的刀工很好,每一片肉都切得很均匀。

梁舒玲看着她碗里拿片薄薄的肉片,再看看别人碗里的肉,差不多大小和薄厚,但是她有些不满意。

她和林小茹是坐同一辆火车一起下乡的,情分都要比那些老知青要深一些吧,分给她的肉和分给其他人的肉居然是一样的。

一样就一样吧,还那么薄。

她可是看到了,周梅帮林小茹买的肉挺大块的,得有二两重了。

二两的肉,就切薄薄的几片来分人,也太小气了。

其实林小茹切的肉没那么薄,因为把猪油都煎出来了,就缩水了,变薄了。

梁舒玲没说话,想看看别人是什么反应。

她抬头就看到那边吴少菊和唐悦道了一声谢,就把肉吃了。

周梅客气地推辞了一下,她作势要把肉夹回盘子里,“林知青,你们买点肉也不容易,不用分给我们。”

许倩倩也跟着道:“对啊,你们留着自己吃吧。”

都夹到碗里了,还要夹出来,真是不至于。

孟岚笑道:“周梅姐,倩倩姐,别推辞,这是小茹的一番心意,感谢大家的照顾,我们保证没有下一次了。”

林小茹连连点头,“对,下一次我们就不分了。”

因为锅是周梅帮忙买的,肉也是周梅帮忙买的,林小茹不好意思自己吃不分给周梅。

要是只分给周梅,不分给别人,也不好。

林小茹就想着,每个人都分一片肉,大家都尝尝味道,应该就不会有人有意见了。

周梅夹肉的动作停下,玩笑道:“看在这块肉的份上,以后你们有什么事,尽管来找我。”

秦思雨在房间里,林小茹把给她的那片肉给她送过去。

秦思雨坐在床边,腿上摊开一本书,一边看书一边吃包子。

她在房间也能听到外面的说话声,她抬头看向林小茹,“你不用分给我,留着自己吃吧。”

她这话是真心实意的。

林小茹说她给大家都分了,不好落下她一个人。

秦思雨没再拒绝,让林小茹把那片肉放在她吃了一半的包子上。

“谢谢。”秦思雨建议道:“其实你们吃肉的时候可以不在饭桌上吃,这样别人看不到,你们也不会觉得不好意思了。”

秦思雨的条件比其他人要好多了,她有家里的帮助,经常开小灶。

一开始她也会买肉回来,因为这个闹了一些不愉快。

为了避免这种情况,秦思雨现在都不买肉回来了,都是去国营饭店买现成的吃食。

林小茹谢过秦思雨的好意,她回到饭桌边坐下,和孟岚把最后两块肉夹走,开始吃饭。

知青院每天都要烧柴,怕柴不

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