“娘，前几日我和哥哥将灶房清扫过一遍了，你们帮我搬两个干净点的桌子椅子放在门外，我将食物洗净便出来。”伏朝朝挽起袖子，笑眯眯对伏爹伏母说道。

几人不由得面露惊讶。

“在外面做吗？”

伏母上前两步，担心道：“朝朝，娘虽然没进过灶房，但却也知道做饭是要在锅子上做的，你这是……”

伏母没说完的话，伏朝朝也明白。她上前两步握住伏母的手，对几人解释道：“河边商铺繁多，吃食美味也多不甚数，我们要想在这里站稳脚跟，首先需要的就是打出名头。”

“把食材放在外面，让食客看见烹饪过程，这样就会让食客在无形中对我们做出的东西产生好感和信任。”

伏朝朝把现代的明厨明灶和开放式厨房理念因地制宜，融入这个时代经营中。

因为怕爹娘听不懂，还特意用了大白话解释。

几人似懂非懂的点头，虽然听不太懂，但伏家人的观点就是家人至上。

哪怕心里还是觉得伏朝朝可能会搞砸，却也还是全力支持女儿搞事业。

伏爹摸着山羊须，发话：“既然这样，咱们就听朝朝的。”

“衍儿，你跟着你妹妹，看有什么需要你的，帮着打下手！”

“好！”

一家人各司其职，都忙活起来。

伏朝朝眼瞧着天微微亮起，街面上行人多起来，商船上也开始往下搬运东西，身着丝绸锦缎的行商也被小厮丫鬟拥着下船来寻新鲜吃食。

她不由加快了手上的动作。

早食就是要赶早，若是比食客还晚，那就只有喝西北风了。毕竟食客们可不会等你慢吞吞的做好。

伏衍摘了一大筐的新鲜鸡油菌，一朵朵肥厚鲜美，伏朝朝将它们仔细捡出来，将破皮坏掉的挑选放在一边，将伞盖完整肥厚的鸡油菌挑出放在一边干净的碗碟中。

又备一盆干净的清水，往其中倒一点盐巴，将菌子轻柔的浸泡进去。

伏衍学着伏朝朝的动作，用柔软的指腹轻轻挼搓菌盖表面和缝隙里藏着污垢泥沙，不能使劲，因为这样会损害菌菇，把菌菇弄碎。也不能泡久了，那样菌肉吸水过多，煎出来肉质松软，一咬就碎，就没有了那份紧实口感。

洗干净后，捞出来放在干净的簸箕上，用棉布吸干表面水分。

伏朝朝又将荷叶包裹的肉糜倒在海碗里，拿过一旁的调料，将胡椒粉倒进去，再倒入些许清水一起搅拌片刻祛除腥味。

将购买的小姜细细切碎，伴着葱水浸泡，然后再将这水和黄酒一起分两次倒入，顺着一个方向不停搅拌摔打，直到肉糜发黏有弹性才算好。

搅拌到中途，手上没劲了，便将这项工作交给伏衍来做，伏朝朝将处理好的鸡油菌拿到外面去。

这时伏爹伏母已经将东西桌椅摆好了，面前站了三三两两围观的好奇食客。

其中一个圆脸白胖男人站在前面，手里锦扇轻摇，好奇地盯着伏朝朝的动作问道：“你这是什么意思？卖东西却并未烹饪，怎么只将这些食材摆在这里？”

“对啊，小娘子！”周围响起一片附和声。

这人正是浔陵郡的行商周有富，因为走商需常年在水上，便是下地也是匆匆几日。可他偏偏又是个饕客，对各地的美食都了如指掌。

这几日水上坐船，吃的也都是些易保存的干粮，鲜少有现做的吃食，可把他难受坏了。

因此一下船便想着来找些吃的以慰问自己干瘪的胃。

可如果这家店，他的脚步却移不开了。桌椅摆在外面，只两个模样贵气的与此地不相容的夫妻站在那儿，好容易出来个瞧着懂行的小娘子，却也只提着一篮脆生生的鸡油菌？

伏朝朝看了看吸引过来的人有些惊喜，没想到此地人流量多到，会在第一日，还没有将东西做出来就有食客停留。

她笑道：“这位老爷稍等片刻。”

说罢她进屋将前几日让铁匠铸的煎锅拿出来，锅呈黑色，面积有她双手环抱大小，大体呈现平整，只中间微微下陷。

煎锅摆好，伏衍也跟着将伏朝朝嘱咐的柴火拿出来，放在外面这个简易炉灶下，点火倒油，一气呵成。

伏朝朝笑盈盈看着周有富道：“这位老爷可要尝尝我们的酿杏菌盏？”

周有富挑眉，有些来了兴致，他走南闯北这些年，对美食的嗅觉可比一般人强的多：“这名字倒是诗情画意，好听得紧，多少钱？”

“这酿杏菌盏，现点现煎，两个10文钱，三个十二文钱，菌肉是我们早上去山里摘回来的，肉馅现剁，明火慢煎，趁热吃正正好！”伏朝朝这样说道。

周有富面露惊诧，“这隔壁的肉包也才8文钱一个，你这小菌子怎么要得10文钱？”

他有些不看好，心中期待冲散，觉得这小娘子第一次开店，定价高了。那菌子一瞧便是山里捡来的，可算不得成本。

周围围观的人听这价也散了，先不管这味道怎么样，这价格着实不行。

伏爹伏母有些着急，互相看看，也觉得自己女儿价格定高了。虽然他们不清楚什么价格合适，可人家都说了肉包子才8文钱，那他们也定8文钱得好。

“大家先等等……”

刚想张嘴改价，就被伏衍摇头示意，“爹，娘，咱们要相信朝朝，先看看再说。”

伏家爹娘向来相信自家儿子，闻言又去瞧了瞧女儿的表情，淡定含笑，丝毫没有被走掉的食客所影响。见此他们闭嘴了，纵然心中有些着急却也只是站在儿女身后，暗地希望朝朝能降降价。

第一日能有食客来，他们已经高兴了，可别将人全给吓走。

伏朝朝没管别人心里怎么想的，她只笑着道：“那这样，今日我们店新开张，第一份我请老爷吃，老爷若觉得我家东西好吃，便劳烦老爷日后帮忙宣传，若是不好吃，日后我家每道新菜品都给老爷免单！”

众人愕然，被伏朝朝的话震住，这生意做成亏本生意了啊。

周有富来了兴致，打消了去别家的想法，“你倒是对你家的东西有信心，不过你就不怕我为了日后免单，待会儿说瞎话？”

这也是其他人惊讶的地方，伏朝朝这话要是对他们说的，扪心自问，他们都很可能为了免单说瞎话。

那不是既亏了名声，

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