齐悦赔着笑应承着阿皮,目送他走了,才回头看向韩烽。
“我和面,你准备配菜。”她说。
韩烽点点头。
齐悦抱出带来的面盆,往里面倒满了面,慢慢用手在面粉上划拉着,好奇的打量着周围。
确认没人注意,也没有监控。
她在抹平的面上写了个字,“芸”。
意思让他最好能找机会确认小雪给的地图正确,小芸确实在那个房间里。
韩烽点头,轻声说:“我找机会去。”
齐悦就迅速抹开那个字,开始和面。
做打卤面的面,绿柳市这边爱用手擀面,面不能太软,硬面擀面才劲道。
所以面粉里要加一小撮盐,水要分次加,更要夏天冷水,冬天温水。
面活好,就用一块湿布盖着,至少醒发三十分钟。
不确定客人什么时候来,就越要早和面,因为醒发时间越长,出来的手擀面越是劲道带劲儿。
面做好,剩下的就是准备其他材料。
焖米饭、菜肉切丁、卤肉焯水炒了,开始炒糖色。
糖在锅里熬着,那边韩烽突然问了句:“木耳是不是没带?”
“不会吧?”齐悦忙过去看。
一时忘了那边的糖色,在干货袋子里翻了两下,突然想起来糖色还在锅里炒着,忙转身时,韩烽已经先她一步,端起刚焯水的猪蹄扔进锅里。
糖色“啪”一声炸开,焦黄的糖油从锅里飞溅出来,韩烽惨叫一声,抱着胳膊退出去老远。
齐悦忙抓起盖子紧急盖在炒锅上,迅速压着锅盖翻炒两圈,回头看向韩烽。
他弯着腰抱着胳膊,已经疼的蹲在地上直呻吟。
“我看看?”齐悦蹲在他身边,强行拉出被他捂着的手。
果然手背上老大一块糖油,烫出红彤彤一片,眼看着就要起泡。
她忙想拉着他去水池边洗。
那边大厨看到,也跑过来。
看着这情况,忙安慰说:“没事儿没事儿,做饭常有的,我那儿备着膏药,你跟我来,给你擦点儿。”
“药不在厨房吗?”齐悦忙问。
“这地方哪儿能放那些?”大厨皱眉:“赶紧的,晚点儿我这儿还有事儿!”
韩烽忙点头:“好好,我这就来。”
又安慰齐悦:“没事儿,都怪我,你快去忙。”
齐悦盯着他,狠狠咬了咬牙:“你再这样,就别跟着我了!”
说完转头再不理他,赶紧看她锅里的猪蹄。
糖色已经裹了一层在猪蹄上面,齐悦迅速翻炒,一边恨恨的瞪着韩烽跟着大厨出去,一边把铁铲子挥的虎虎生风,动作重的简直恨不得把锅底给铲穿了。
旁边几个挨着近的厨师学徒看到,也只当她是担心男人,反而都偷偷笑她。
猪蹄炒好,卤肉汤汁倒进去,锅上慢慢熬着。
齐悦就开始做一点儿,往外面看一阵儿。
刚刚韩烽绝对是故意把自己弄伤的。
他就是想用这个办法出去!
真搞不明白他到底怎么想的,居然要为了探查消息还把自己弄伤?!
“别急了,一时半会儿估摸着回不来。”在她身后正忙着切菜的小伙儿笑着开口。
齐悦不解:“啊?为啥呀?”
小伙儿朝着厨房挂表的方向扬了扬下巴,显示此时是六点钟。
“咱们每天晚上六点钟开大会。今天有重要客人,大厨肯定得去,而且时间不会短,估摸着用完药他就得去开会,没工夫送你爷们儿回来。”
“他记性好,能认住路,我这儿也得他帮忙。”齐悦像是松了口气。
小伙儿“呵呵”一笑:“老板,咱们这儿不让外人乱跑的,尤其是里头,万一冲撞了哪个早来的客人,大家都麻烦。所以啊,大厨肯定得让他等着,一会儿一块儿回来!你啊,真有啥事儿跟我们说,我们帮你!”
“对,老板,我刚闻着了,你这老卤汤的味儿可真好啊!”另一个三十来岁的厨师凑过来,笑道。
“我这是家里传下来的老卤。”齐悦解释。
“哎呦?秘方?”厨师笑问。
“也不算,就是香料配比不一样……等我有空,给您写一份儿。”齐悦笑道。
厨师却点点头:“知道了,这东西啊,千人千味儿,您就是把配方给我,我也做不出来,对吧?”
齐悦笑笑,他也哈哈大笑。
低声问:“知道为啥让你来吗?”
齐悦摇头。
“今晚啊,咱们要招待位大的。这位在咱们这儿住了少说也有一个礼拜,头两天山珍海味吃腻了,就想吃点儿家里味儿。昨天你的炒饭送过来,阿皮提着路过,正好让他闻到了,要过去吃了个精光,还觉得不过瘾。威哥今天才让你来!所以啊,你今天只要做好,以后咱们这后厨说不定都有你一席之地!”中年厨师说完,给了她个眼色。
齐悦忙点头:“借您吉言,我如果真能留下,我这老卤汤就送给您!”
她一把拉住厨师,好奇的问:“那您能给我说说这人的口味儿吗?”
“能啊!”厨师高兴。
“这位跟威哥是老乡,都是湖南人,好甜、嗜辣,但听说这人在云南生活过很长时间,习惯了那边的生活方式,所以也不能吃太辣的,差不多就行。嗯……油水儿要大,口味儿要重,其他的倒也没啥了!”厨师笑道。
“多谢多谢!”齐悦忙谢过。
心里已经有谱了。
在接触这个案子的时候,她就回忆过自己后来看过的档案卷宗。
“在云南生活过”,让她当即想到几起案子。
卷宗里,大概2000年左右,绿柳市出现了□□,这批□□的进入地是金三角,通过云甸边境进来。
绿柳市并不是他们的最终目的地,他们的线路是西北人从云南贩入,运输到西北,再从西北向外扩张到沿海城市,这其中湖南是个重要的中转站。
和这条运输线路重合的,就是化隆造的贩卖途径。
所以当时和后来查获的案件中,很多是毒品、枪支一起运。
齐悦推断,今天晚上这个人要跟威哥合作的事情必定和毒品、枪支有关系。
所以,几天前,本来只在酒店出现的枪支出现在了大世界里,应该就是那人“试枪”,而之所以孙玉玲会过量吸毒,应该是她被选中成了“试毒”的人。
这些人就是这么残忍,用活人试枪、试毒。
而这些活人,除了那些被迫玩儿轮盘游戏的,多半就是这些被骗来的女孩子们。
“玫瑰
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