约兰是被一阵“笃笃”声吵醒的。
那声音沉闷而有规律,像是有人拿木桩子在敲地面,一下一下,不急不缓。他迷迷糊糊地翻了个身,把脸往枕头里埋了埋,试图把那声音挡在外面。但敲击声停了片刻,紧接着又响起来,这次离得更近了,几乎就在窗子底下。
约兰撑着手臂坐起来,揉着眼睛往窗外看。这一看,他整个人都清醒了。
窗外原本那片杂草丛生的荒地不见了。地面被烧得干干净净,焦黑的痕迹在晨光里泛着深灰色的烟烬,但那股焦味并不刺鼻,反而带着一种草木灰特有的干燥气息。
焦土之上,有人用白灰画出了规整的线条——方方正正的格子,一条弯曲的小径从格子中间穿过去,另一头连着一个圆形的区域,约兰估摸了一下大小,那大概是他提过的秋千的位置。更远处,几根削得笔直的木桩已经楔进了土里,上面用草绳拉出了标高的水平线。
约兰愣愣地看了好一会儿,忽然想起来昨晚洛伦在门口说的话。
“明天早上我来量尺寸。”
约兰猛地掀开被子跳下床,赤脚踩在木地板上跑到窗边,却忽然被吓了一跳,窗台外面放着一小团灰扑扑的东西,他凑近一看,是一只死掉的兔子,体型比普通兔子大出好几圈,耳朵短而圆,尾巴蓬松得像一团棉球,但最奇怪的是它后腿的肌肉异常发达,看起来结实得几乎像某种小型的兽类。
约兰盯着那只兔子看了两秒,脑子里忽然闪过食谱书上的某张插图。他转身跑回桌边,从背包里翻出那本旧书,飞快地翻到“平原与草原区”那一章。果然,左边那页上画着的动物和窗台上这只一模一样,旁边标注着:
“绒尾跳兔。肉质特点:体型如小牛犊,肉质细嫩无膻味,带有淡淡甜味。红烧、熏制或做麻辣兔头皆为上品。特点:繁殖能力极强,是最重要的蛋白质来源。”
约兰把书合上,深吸了一口气,朝窗外喊了一声:“洛伦先生?”
声音在空旷的田野上散开。他等了几秒,没有人回应。他又喊了一声,这次更大声了些,几乎是下一秒,洛伦就出现在窗前。
他今天穿了一件深灰色的短打上衣,袖口挽到小臂中段,露出线条分明的手腕。脸上还是戴着那半截面具,银白色的头发用一根皮绳随意扎在脑后。
约兰注意到他的靴子上沾满了泥,裤腿上也溅了些草屑,显然已经干了好一会儿活了。
“早。”洛伦把木桩往地上一插,目光落在约兰脚边那只兔子上,停了一瞬。
“清晨出去打猎的时候顺手抓的。”语气平淡。
约兰看了看那只兔子,又看了看洛伦靴子上的泥,心里算了一下时间。猎鹿得进林子深处,来回少说也要一个多时辰,再加上抓兔子、烧荒、画线、打桩,这人到底几点起的?
“你几点起来的?”他问。
洛伦没有回答这个问题。他把那只兔子从窗台上提起来,递到约兰面前:“你要吗?”
“要!”约兰接过兔子,掂了掂分量,比他预想的要沉不少。他想了想,又朝洛伦道:“你吃早饭了吗?”
洛伦沉默了一拍,摇了摇头。
“那你等等我!”约兰抱着兔子转身回了屋,把它放在案板上。他从架子上取下昨晚烤好的大列巴,面包已经彻底凉透了,表皮硬得像一层甲壳。约兰拿刀切下两块厚片,又从橱柜里翻出昨天剩下的半颗洋葱。
他本来想做简单的兔肉汤,但看了看窗外的洛伦,又看了看案板上那块沉甸甸的面包,脑子里忽然闪过一个念头。这面包这么扎实,中间剖开夹上肉和菜,不就是汉堡包吗?只不过面包是俄罗斯风味的,肉是异世界的兔子,算下来倒是一份“约兰牌肉夹馍”了。
“洛伦,你能不能帮我采点火叶菜?就是有点红红的那种”约兰扯着嗓子喊了一声,没听到回应,但约兰笃定他应该听到了。
约兰把兔子剥皮去骨,切成小块。绒尾跳兔的肉果然和食谱上说的一样,肉质细嫩,几乎没什么筋膜,切面带着一种淡粉色的光泽,摸上去弹性很好。他切了一小块凑近闻了闻,只有一股极淡的、类似坚果的清香,完全没有普通兔肉那种土腥味。
等他处理完兔子,走到窗前,果然看到那里有一大把火叶菜。
锅里放油,先爆香洋葱碎和几瓣拍扁的大蒜,然后把兔肉倒进去大火翻炒。肉块在锅里迅速变色,表面煎出一层浅浅的焦壳,约兰撒了一撮盐和黑胡椒,又加了一勺浓缩高汤和半杯水,盖上锅盖焖了一刻钟。等汤汁收得差不多的时候,他把切碎的火叶菜叶子扔进去翻了两下,辛辣的香气一下子窜起来,混着兔肉的鲜味,把整间厨房填得满满当当。
面包片他也没闲着。厚切的大列巴在平底锅里稍微烙了一下,两面微焦,中间还是软的。约兰用刀把面包片从侧面剖开一个口子,先铺一层炒软的洋葱,再塞满焖好的兔肉,最后淋上一勺浓稠的肉汁。面包的硬壳吸饱了汤汁之后变得柔韧而有嚼劲,内里的肉馅多得几乎要从切口溢出来。
约兰一共做了四个。他想了想,把其中三个的肉馅塞得格外满,几乎是硬压进去的,面包被撑得鼓鼓囊囊,像三个圆滚滚的小胖子——修建花园是个十分消耗体力的活动,洛伦需要多吃肉才行。
他顺手拿了一顶草帽扣在头上,拎着篮子出了门,太阳已经升到头顶了,晒得田埂上的碎石都在发烫。
走出木屋没几步,他就愣住了。
刚才隔着窗子看还不觉得,现在站在近处才发现,洛伦一个上午干的活儿远比他想的多。那片荒地已经被彻底翻了一遍,烧焦的草灰被均匀地拌进了土里,地面上画出来的白线比他刚才看到的还要规整。
靠近木屋这侧,一道矮矮的土坯墙已经垒了半人高,墙根处还用小石子嵌出了一圈简单的纹路。小径铺上了碎石子,踩上去发出细碎的沙沙声。那个圆形区域被挖出了一个浅浅的坑,坑底铺了一层扁平的鹅卵石,看样子是打算做秋千的底座。
洛伦正蹲在土坯墙的另一头,手里拿着一把泥抹子,正在往砌好的砖缝里填泥。他的动作不急不缓,但总觉得这样的动作对他来说有点莫名的违和感。
非要类比的话,就像是拿大炮打蚊子一样。
约兰站在田埂上看了好一会儿,忽然想起他以前路过晨星镇的时候,见过泥瓦匠的妻子每天中午提着篮子去地里给丈夫送饭。现在他拎着篮子站在这里,看着洛伦蹲在墙边干活的样子
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