几枝梅营业第二日，清风观的钟鼓声刚响过不久，梅玖便伸着懒腰起床了。虽时辰还早，但比在山下卖包儿时能多睡好大一会儿，梅玖倒很知足。

阿雀起得更早，天不亮便在前院练功，待梅玖醒来时，阿雀早烧了热水打来，二人一齐净面刷牙。

这时候天也擦了亮，晨间的山风还带了丝凉意。

“小娘子，朝食吃些什么？”阿雀倒完了洗漱过的脏水，回来的时候问梅玖。

“煮些小馄饨吃如何？”梅玖想了想道。

说来好一阵子没吃过馄饨了。

相比包儿来说，饺子馄饨这类吃食更费功夫，原来一大早便得忙着蒸包儿，哪有时间做这个？

而今只做午食和暮食，这上午有大半功夫慢悠悠地备菜、做吃食。

阿雀没吃过馄饨，但见小娘子的表情，便知这东西肯定好吃，于是兴高采烈地帮梅玖揉面剁馅。

如今阿雀手艺娴熟，她力气大，面揉得好，馅剁得也上劲，颇有青出于蓝的意思。

待面揉好，馅料调完味道，梅玖便教阿雀包馄饨。

小小一张皮，裹上一点肉馅，小小一张皮，裹上一点肉馅，梅玖指尖一捏一合，一眨眼便是一个，阿雀却手忙脚乱，包的歪七扭八，要么馅多了撑破皮，要么馅少了瘪塌，气得她直跺脚。

“小娘子，要不我还是烧火吧？”阿雀很是挫败地道。

看来术业有专攻啊，梅玖笑着叹气点头，只好放弃传授技艺的打算。

忙活了一阵子，馄饨终于下锅。梅玖另煮一锅热水调汤底。酱、盐和醋，用滚水冲开，再加上一点芫荽和小葱花，淋上麻油。

“好香！好香！”阿雀端着碗，嘴里不停。

“就是实在是烫！”

小馄饨得到了阿雀的四星好评，扣的那一星是因为心急吃不了热馄饨。梅玖自己也吃了一小碗，连汤都喝了个干净。

待阿时也起床吃了朝食，梅玖收拾碗筷，阿雀便去食肆开门。

此时巳时刚到，门前山道上便出现两个挑担小道士的身影。

“梅善主，今日的菜到了。”前头小道士把担子搁在房门口，说道。

从昨日开始，清风观专门派了两个小道长帮梅玖送菜，梅玖投桃报李，每月免费奉上一些斋醮的供品供给观里。

说话的那个小道士道号宗明，是宗远的师兄，面皮白净，话不多。后头那个矮胖些，道号宗平，圆脸厚唇，年纪小些，走路还带着点蹦跳劲儿。

两人各挑一副竹担。一人筐里码着当日现摘的菜蔬，用湿布盖着，揭开还带着露水。后头筐里则是几尾鱼并一些瓜果。

至于其他肉食，则托了刘屠户每日派人送来，豆腐也由王桂珍每日一早送一块给刘屠户，托他顺便带来，费用都是每月一结。

“辛苦小道长了。”梅玖迎出来，一边接过菜，一边招呼阿雀端两碗饮子出来。

两个小道士乐呵呵地接过，宗平还掏出块饼，一小块一小块喂给米糕吃，米糕摇着尾巴，吃得嘴角都是碎屑。

宗明便边喝饮子边道：“善主让带的糯米粉，须得过了晌午才能磨出来，到时会有其他师弟给善主带来。”

因要为周记做糕饼的事，梅玖昨日抽空托宗明帮她带一些糯米粉来。

“不碍事，天黑前能送到便好。”梅玖笑道。

二人略歇歇便上山去了。

送走两个小道长，阿雀已经把灶上收拾利索了。二人把今日送来的菜归拢好，便开始备菜，洗洗切切，忙活着招呼午间的第一波客人来。

午后忙完午食的几桌客人，糯米粉果然送了来。

趁着暮食时辰还未到的功夫，梅玖开始教阿雀炒制肉松。依旧用的是猪后腿的瘦肉，先煮后炒，加盐酒酱醋糖，炒到蓬松金黄。阿雀臂力好，翻炒起来又快又匀，看得梅玖不住点头。

梅玖则忙活着磨抹茶粉，春茶是蒸青后烘干的，用石臼一点一点捣碎，再研磨成细粉，费了大半日功夫，才得了一小罐。

忙活完暮食的客人，夜里梅玖便开始试做糕饼。

用胡麻油和面粉搓酥皮面团，分好剂子，擀开卷了，再擀再卷，反复三遍，最后擀成圆皮。这般出来的酥皮，烤后才有层次。

肉松馅先用糖、盐和胡麻油拌了，再掺上炒香的芝麻和一颗咸蛋黄。抹茶馅则用红豆沙做底，拌入磨好的抹茶粉，颜色翠绿，清苦中带着豆沙的甜。

梅玖包好了两种馅的酥饼，便上炉烤。这烤炉还是她早便嘱咐铁匠铺

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