那几个伙夫一愣。
他们原以为这位京城来的将军夫人，听见“喂牲口”“喝坏肚子”这样的话，便是再好的脾气，也该红了眼，或是当场恼了。
毕竟将军如今护她护得紧，谁都看得出来。前几日不过是住处窗缝漏了些风，将军便把裴虎训得灰头土脸。若夫人在这里受了委屈，谁知道将军会不会连灶台都给他们掀了。
可姜荞歌并没有恼，只把手中那根葱放回案上，声音仍旧温温软软的：“毕竟是要入口的东西，不能只凭我一句旧时听来的话，便立刻往大锅里放。先小范围试便好。”
孙军医看向她：“夫人的意思是？”
“先不进全营大锅。”姜荞歌道，“只在伤兵营里挑近几日有些畏寒、咳嗽，却没有腹疾的人试一小锅。每人只半碗，量也记清楚。若无不适，再慢慢看要不要添到汤粥里。”
她顿了顿，又补了一句：“葱白连须也要洗得极干净，坏的、烂的、发黄的，一点都不能留。若有一点泥腥味，便是我们没收拾好，不是法子好坏的问题。”
她想的面面俱到，连孙军医都忍不住看了她一眼。这位夫人平日里瞧着娇娇弱弱，连风大些都要拢斗篷，可真到这些细处，倒比许多粗心的药童还稳。
孙军医点头：“成。先试小锅。”
他说干便干，当即叫人另起一口小锅。姜荞歌也没闲着，洗净手后便挽起袖口，亲自同小军医一起择葱。她手生得白，指尖也细，拈着那些带泥的葱根时，怎么看都与这军营后厨不大相称。可她动作慢是慢，却很仔细，连根须里的泥都要冲净，再将发黄发烂的部分一点点剔去。
几个伙夫原本还皱着眉。看了一会儿，见她当真不是随口一说，倒也慢慢上前帮忙。只是嘴里仍旧免不得嘀咕：“这根须洗起来比羊肚还费劲。”
“夫人，真要洗到一根泥丝都没有？”
姜荞歌低头看着水盆里被洗出来的细沙，轻轻道：“要入口的东西，自然要干净。”
她声音不高，几人却莫名不好再多说什么。
新方子很快煮上了火。小锅里是羊骨汤，小米粥则在另一边咕嘟咕嘟冒着泡。孙军医按姜荞歌说的，将洗净切细的葱白连须分成两拨，一拨入粥，一拨则在汤快起锅时才下，只让它在热汤里滚上一滚，留其辛香，却不至于煮得太过发冲。
锅里热气一起，原本满屋的羊膻与药味里，果然多了一层极淡的葱香，闻着竟意外地顺。孙军医舀了半碗，先自己尝了一口，眼睛更亮：“倒还真成。”
姜荞歌也跟着尝了尝。那粥入口时并不觉有多重的葱味，只在咽下后喉间慢慢浮起一丝暖意，比平日硬添干姜之类的法子温和得多。
她放下勺子，轻声道：“先别多盛。还是照方才说的，每人半碗。”
孙军医瞧她一眼：“夫人倒谨慎。”
姜荞歌认真道：“入口的东西，谨慎些总没坏处。”
试药膳的人很快挑了出来。都是伤兵营里伤势不重，却这两日有些畏寒、鼻塞、轻咳的兵。总共二十三人，每人半碗小米粥，另有十人试半碗羊汤。孙军医亲自看过名单，又让小军医先记下这些人原本的症候。
“赵六，右臂刀伤，畏寒，昨夜咳三回。”
“钱顺，小腿擦伤，鼻塞，无腹痛。”
“陈小五，肩伤，昨日夜里冒汗，今晨头重。”
姜荞歌站在一旁听着，忽然道：“孙军医，能不能把每人喝的是粥还是汤，也记上？用量也记。”
孙军医抬眼看她，姜荞歌解释道：“若明日有人不舒服，便能知道是哪一锅、哪一味出了问题。若无不适，也能知道哪样更合适。”
孙军医想了想，点头：“记。”
小军医便又添了一列。
那几个伤兵起初捧着碗，神情都很微妙：“这真是给我们喝的？”
“葱根也能入粥？”
“夫人，这东西喝了不会一开口就是葱味吧？”
姜荞歌听得有些想笑，却还是认真道：“若觉得味重，便先喝两口。实在喝不下，不勉强。”
那几个伤兵面面相觑。最后还是先前那个最怕疼的小兵先端起碗，闭着眼喝了一口。
喝完，他愣了愣。
旁边人忙问：“如何？”
他又喝了一口，才道：“像粥。”
旁人：“……”
“废话，这本来就是粥。”
那小兵自己也觉得这话傻，耳根一红，小声补道：“我是说，不像药。也没多大葱味。喝下去……还挺暖。”
这话一出，其他人才陆陆续续动了勺子，伤兵营里一时都是喝粥喝汤的声音。有人嫌弃地皱了皱鼻子，说“还是有点葱味”；有人喝完半碗，又舔着脸问能不能再添一点，被孙军医一眼瞪了回去；也有人喝完后坐了一会儿，搓了搓手，说胃里倒真比方才暖些。
姜荞歌站在一旁看着，心里那点悬着的紧张也慢慢松了些。可她没有立刻高兴。小范围试成了，只能说明味道能入口。至于到底有没有用，会不会有不适，还要看夜里与明日。
孙军医显然也明白这一点。他让小军医在册子上记好试食人数、用量、时辰，又让药童夜里多巡一回，看看这些人有没有腹痛、呕吐、起热或咳嗽加重。
小灶间里的事很快传了出去。原本不过是一小锅葱白粥，可传着传着，味道便变了。到了傍晚，伤兵营外头便有人压着嗓子议论。
“听说了吗？夫人今日拿葱根给伤兵营那帮人煮粥。”
“葱根？那不是灶下扔掉的东西？”
“谁知道呢。京里来的贵人，兴许就爱这些稀奇讲究。”
“稀奇归稀奇，可咱们是军营，又不是姜家的后厨。她懂养身方，不见得懂军中饭食。回头吃坏了，算谁的？”
“我听说这法子要推全营。”
“全营？拿全营弟兄试药？”
“嘘，小声些。将军如今护着夫人，叫人听见有你好果子吃。”
这些话断断续续飘进伤兵营时，姜荞歌正坐在一旁整理今日的记录。
孙军医显然也听见了那些话，脸色十分难看：“一群嘴碎的东西。老夫还没死呢，药膳是老夫点头试的，倒全推到夫人身上。”
姜荞歌摇了摇头：“孙军医不必动怒。既然有人疑心，那便把记录做得更清楚些。”
“今日试食的人数、姓名、原本症候、喝的是粥还是汤、每人用量、喝完后一个时辰、两个时辰、夜里各是什么反应，都记下来。灶房用的米、羊骨、葱白是哪一筐，谁洗的，谁切的，谁下锅，也记下来。”
小军医听得目瞪口呆：“夫人，这也要记？”
姜荞歌点头：“要记。”她声音很轻，却没有犹豫，“若这法子不好，记录清楚，往后便不用。若有人不适，也能知道问题出在哪里。可若法子本身没错，却因几句闲话便停了，那才可惜。”
孙军医看了她片刻，忽然哼了一声：“夫人这脾气，瞧着软，倒也不是一吓就缩回去的。”
姜荞歌有些不好意思：“我也怕。”
她是真的怕。怕自己好心添乱，怕给谢凛惹麻烦，怕营里人觉得她拿身份压人，怕那些喝了粥的伤兵真有不适。可怕归怕，她更清楚，这时候她若躲回屋里，只会让事情更说不清。
于是这一夜，伤兵营里果然多了一本薄薄的药膳册。
孙军医亲自写了首页：“葱白连须入粥、入汤，试于伤兵营，人数三十三，药膳非药，先少量试食，观其反应。”
小军医在旁边一边记，一边嘀咕：“这阵仗，比领军需药还麻烦。”
孙军医抬手又要拍他，小军医立刻闭嘴。
谢凛来伤兵营时，天色已经暗了。他显然刚从中军帐出来，身上还带着外头的寒气，眉眼间也有未散的军务沉色。一进来，便先看见姜荞歌坐在案边，面前摊着一本册子，旁边还放着半碗已经凉透的粥。
他的眉头一下子皱了起来：“不是叫你午后便回去歇着？”
姜荞歌抬头看见他，下意识便想站起来。谢凛已经走近，按住册子边缘，低头扫了一眼。
“药膳记录？”
姜荞歌轻轻点头：“今日只小范围试了些。外头有人不放心，说我拿全营士兵试药。我想着，既然有人疑心，便把东西记清楚些。”
谢凛眸色微微一沉：“谁说的？”
姜荞歌看了他一眼，轻声道：“将军先别问这个。”
谢凛眉心压了下来，她很少这样拦他。
姜荞歌道：“他们未必是故意生事。也许只是担心。若今日因为几句话便罚人，往后他们嘴上不说，心里还是不信。”
谢凛看着她，半晌没说话。她脸色不算太好，显然已经坐了有一会儿。可神色却很清楚，并不是被几句闲言吓住了，也不是委屈得等他来替她出头。她是在想办法把这件事落到实处。
谢凛收回目光，语气仍旧硬邦邦的：“记可以。人也要回去歇。”
姜荞歌轻轻道：“我等孙军医巡完第一回，便回去。”
“现在回。”谢凛道，“后头让孙军医记。”
姜荞歌还想再说什么，孙军医已经从旁边冒出来，毫不客气地接道：“将军说得对。夫人今日坐得够久了。再不回去，明日药膳没出事，夫人先起热了。”
姜荞歌：“……”
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