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14. 麻辣香锅

孟星柠听到这番对话,还以为是厨房里闯入了什么大家伙,她快步奔去,跑到厨房后才发现地上都是举着钳子的大螃蟹。

寻亦辰听见声音后,下意识抬头看过去,便看见穿着睡衣跑过来的孟星柠,他瞬间就心急了起来,手一伸就要抓住眼前的螃蟹,然后发出一声尖叫。

他的手被螃蟹的钳子紧紧夹住,最终还是在孟星柠的帮助下才挣脱开,她先是给他的伤口喷上药水,然后再将地上乱跑的螃蟹一只只抓回锅中蒸熟,最后还不忘收拾满地的锅碗瓢盆。

他委屈地站在厨房门口,看着她在里面收拾东西。

“我记得你前几天说还想再吃一次螃蟹,所以我就打算今天早晨给你做,这样你醒来就可以直接吃饭了,可是这些螃蟹刚扔到锅里面就爬出来了,我怎么抓都抓不到。”

孟星柠听完他的话,动作先是一顿,随即接着弯腰捡起地上的炒锅放到灶台上,转身便看见他举着肿胀的手,委屈巴巴的像是做错事的孩子一样站在门口。

不禁笑出了声,看见他有些恼怒地望向自己,赶紧出声安慰。

“是是是,都是这些螃蟹太坏了,它怎么能夹我们呢?等会儿你多吃几只,好好报一下刚才的仇,看它下次还敢不敢了。”

寻亦辰见她说完话后,就转身去将蒸熟的螃蟹拿出来放到盘子中,他总感觉她有哪里不一样了,但是又一时想不出到底是哪里不一样。

“主人,现在已经九点五十分了,距离您的直播仅剩10分钟。”

孟星柠闻言加速清洗蔬菜,并一一规整到小盆中,又擦拭干净厨房台面,在最后几秒中进入星网,点开直播按钮。

“大家好,欢迎进入柠檬爱美食直播间,我是主播柠檬,今天我们要做一道菜,这道菜一出场便能俘获你的味蕾和嗅觉,不管你是爱吃辣的还是不爱吃辣的,是素食主义者还是肉食主义者,都会深深被它吸引。”

【ID99999:感觉每天都比前一天更喜欢主播。】

【ID65631:是什么啊?主播快说,别吊我胃口了。】

【我是猛男:我知道我知道,我们已经吃过了。】

【管饭小卫:楼上在工作期间摸鱼扣50,哼,我都没说,你凭什么先说?】

【再给嬴政500年:今天不讲秦国了吗?】

“这些都是我们本次准备使用的食材,如果有哪位朋友能够猜出正确的菜品名称,我将直接赠送她一份。”

毕竟如今直播间观众人数已突破千万大关,即便她提前准备再多的食物,也只会有极少数幸运者能够成功得到,长此以往下来,势必会有人因屡次抢不到而选择离开。

而这种有奖竞猜,不仅能有效提升观众的参与热情,更能促使他们主动去探索和了解传统文化知识,简直是一举多得。

【管饭小卫:是鱼香肉丝。】

【风:包子?饺子?都不像啊,到底是什么名字?哪位大神可以给我透透题,我已经很久没吃上主播做的饭了,再不吃就要饿死了。】

【我是猛男:是宫保鸡丁。】

【家有古董电视机:是毛血旺。】

【ID41416:楼上说的都是什么,是在发送密码代号?我已经报网警了,你们跑不掉。】

【再给嬴政500年:我也报了,这天下都是秦国的王土,不容他人侵犯。】

【ID99999:主播是我的,我的。】

她看着弹幕猜什么的都有,而且活跃度确实比之前的每一场直播都高,都已经将她送上活跃度榜首了,不禁灿烂一笑,这一招走对了。

“这道菜起源于古蓝星的Y市,因当地地处盆地,湿气较为浓重,当地居民习惯借助辣椒与花椒的辛辣之性来驱散体内湿气。他们会将家中剩余的各类蔬菜、肉类等食材一同下锅爆炒,若家中贵客临门,则会额外添加海鲜等珍贵食材,由此形成了独具特色的一锅香。‘’

“我们可以用红亮油润来形容它的外观,各种食材都可以同炒一锅,麻辣鲜香等口味层层递进,而且一定会配着米饭一起食用。”

【陌陌:水煮鱼?怎么没看见鱼片?】

【家有古董电视机:是火锅,一定是火锅,柠檬之前说过等她制作好底料后,就会让我大吃一顿。】

【我不爱学习:Y市?我查资料了,是麻辣烫?麻辣拌?还是麻辣香锅?】

她介绍完以后,便开始回复弹幕上的信息。

等了约莫十来分钟还是没有人给出正确的答案,她不禁疑惑:是自己描述得不够详细吗?

正当她考虑是否需要进一步提示时,我不爱学习的弹幕映入眼帘,她立刻拉开了事先准备好的礼花筒。

“恭喜我不爱学习答对了,是麻辣香锅,等我做好后,会直接赠送您一份。”

“在烹饪过程中,对于这些比较难熟的食材,我们通常需要先进行烹煮,之后再进行翻炒,可以确保食材达到理想的熟度和口感。”

她一一展示这些食材后,便开始下锅烹煮,还具体说明了每种食材的烹煮时间,最后捞出控水。

“接下来,我们就可以下锅炒了,先将调料爆香,再加入红油豆瓣酱和火锅底料,这些调料的制作方法我已分享在主页上,大家可以尝试自行制作,它们能为多种菜肴增添独特的香味。”

“接着加入准备好的食材,用大火快速翻炒,确保食材与酱汁充分融合,随后加入生抽、蚝油和白糖调味,白糖不能放太多,要不然会变甜,口味偏清淡的,可少放豆瓣酱和火锅底料,继续翻炒约2分钟后就可以出锅了,最后再撒上少许白芝麻和香菜点缀提色。”

她将菜盛入准备好的餐盘中,接着又盛了一碗热腾腾的米饭,轻轻放在餐桌上。

“大家可以尝尝,看看味道如何?”

肖悦风在收到老朋友的讯息后,就对孟星柠产生了浓厚的兴趣,他这位老友向来行事古板、严守规矩,此次破天荒地主动推荐,着实令人意想不到。

他看着这色香味俱全的麻辣香锅,还有自从开始烹饪后,就不断传来的霸道的香气,这香气就如它的名字一样,麻辣香但又

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