因着古代烧的是柴火,陈舟将大部分猪肉做成了熏腊肉,少部分挂在户外做风干咸肉。
又灌了一大串香肠一起熏着。
小小的厨房中间挂了一架子,下面摆上火盆,生上柴火,肉就开始进入熏制环节。
小孩子没吃过熏肉,但望着满满当当飘着香料味的猪肉,也还是忍不住留口水。
好在如今陈家顿顿有肉,二郎和小妹没之前那么馋了。
陈舟从二十八晚上,一直忙到大年三十。
处理好腊肉腊肠,又开始准备年饭。
除了猪肉,鸡鸭鱼也不能少。
陈舟感觉两辈子都没这么累过,好在有两个勤快的小人儿打下手,给他减轻了不少负担。
年夜饭十二道菜,有他从千年后带来的手艺——卤猪头肉、糖醋排骨、红烧猪蹄,梅菜扣肉,也有大宋的经典菜——瓜齑,蟹酿橙、水晶脍、酥黄独。
两个孩子看到这满满一桌,眼睛都睁圆了。
二郎搓着手兴奋道:“大哥,这是咱们家第一次吃这么丰盛的年夜饭呢!”
小妹也笑眯眯点头附和:“好多菜式都没见过,大哥哥跟着那秦小官人,也不算坏事,至少能见世面。”
陈舟重重舒了口气,笑道:“嗯,以后每年年夜饭都会这么丰盛,来,赶紧吃!”
两个小的乖乖坐好,笑得见牙不见眼,拿起筷子大快朵颐。
陈舟累归累,但看到弟弟妹妹这么开心,成就感十足,他笑了笑,也慢条斯理开吃。
三兄妹的年夜饭,看着似乎有些冷清,但二郎小妹叽叽喳喳个不停,倒是让陈舟觉得比起上辈子母亲过过世后的任何一个年,都更有年味。
二郎一连吃了好几块卤猪头肉,吃得满嘴流油:“大哥,这个卤猪肉头真好吃!”
小妹附和:“大哥哥,如果拿出去卖,生意肯定很好。”
陈舟笑:“嗯,回头给苏娘子,让她在食肆卖。”
小妹眨巴着眼睛好奇问道:“大哥哥,你把菜谱都给苏娘子,又不要她的钱,你是不是想娶她做娘子啊?”
陈舟差点一口气呛,反应过来,赶紧噼里啪啦解释:“你大哥哥我才十六虽,好吧,翻过年就算十七了,但距离娶娘子也未免太早了些。况且咱们现在家徒四壁,娶娘子那不是让人受委屈么?现在大哥就想好好赚钱,让咱们日子先好起来。”
天地良心,他对苏娘子真没有半点歪心思啊!
小妹点点头,认真道大:“大哥哥说得没错,如果嫂嫂跟我们住茅屋,是太委屈了。”
陈舟夹了一筷子鱼肚子肉,放在她碗中:“所以以后别提大哥娶娘子的事了。”
十几岁娶什么老婆?
他上辈子年近而立还打光棍儿呢!
二郎对此破以为然:“嗯,我听说很多大嫂都会磋磨小叔子小姑子。”
陈舟噗嗤一笑:“放心,大哥真要娶娘子,也不会娶磋磨弟弟妹妹的姑娘。”
小妹道:“没错,大哥哥最疼我们了。”顿了下,又补充一句,“我也最爱大哥哥。”
陈舟又喜滋滋给她夹了一块排骨。
到底只有三个人,其中两个还是小孩子,这十二道菜,最终也只受了点皮外伤。
果然,过年就是逃不掉吃剩菜的命运。
饭毕。
陈舟拿出准备的红包,递给两人:“二郎小妹,这是你们的压岁钱,睡觉时放在枕头底下。”
二郎双眼一亮,亟不可待接过来,在手中掂了掂:“好沉!”
又倒出来数了数,睁大眼睛:“三十文!大哥,你给我和小妹这么多压岁钱?”
要不是铜钱太重,陈舟可以给更多点。
“这是你们的钱,自己好好攒着。”
小妹抱着红包,喜滋滋跑进屋内,将钱压在她的小枕头下。
古代没有钟表,只能根据打更人报时知道整点。
二更的报时在年饭前已经响过。这会儿约莫距离三更已经不远。
“走,咱们出去放炮竹。”
陈舟招呼两个小崽子,自己点了一盏灯笼挂在屋檐下,将小小的院子照亮。
二郎和小妹跑到屋外,在灯笼下兴奋地转了几圈,开心得知觉得像是做梦一样。
“大哥,今天是我这么大最开心的一天!”
小妹也点头
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