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紧张的心情陡然间放松,困意侵蚀着大脑,邬乔打了个呵欠后,决定先睡个午觉。
时间很快过去。
刚到十二点半,邬乔就醒了,正好听见有人在敲门,邬乔揉揉朦胧的双眼:“进。”
随后,门被打开,邬兰伸进一个小脑袋,看着睡醒的邬乔。
软糯的声音小声喊道:“大姐,爸妈让我上来叫你吃饭。”
邬乔撑着手肘起身坐在床上。
“好,我马上就下去。”
说完,只见邬兰还没离开,她问:“怎么了小兰?”
邬兰咬咬嘴巴:“大姐,我可以进来吗?”
邬乔一笑:“当然。”
得到允许后,邬兰小心翼翼推开门进屋,走到床铺边。
小小的她站在邬乔的面前,一双黑白分明的眼发着光。
“大姐,谢谢你今天救了我。”
邬乔露出笑意:“你是我妹妹,我救你是应该的。”
邬兰摇摇头,眼里透着天真:“不对。”
“妈妈说了,再亲的亲人之间,互相帮助也要学会感恩,说谢谢。”
邬乔接受了谢谢,洗了把脸后带着邬兰下楼。
楼梯间。
邬乔时不时就察觉到邬兰看过来的目光,她瞥过头:“怎么了?小兰。”
邬兰拽拽邬乔的袖子。
“大姐,你真的打算学厨吗?”
邬乔:“对啊。”
邬兰犹豫:“可——你刚才上楼后,爸妈还吵了几句,他们看着不像会答应你的。”
邬乔拍了拍邬兰的肩膀,露出一道神秘的笑容。
“放心吧,山人自有妙计。”
店里。
这会正好是饭点,店里却没什么客人,邬建军就提前做好饭菜,让邬兰去叫邬乔下来吃饭。
邬乔刚端着菜上桌,打篮球打了一早上的邬林也回了家。
邬林看到邬乔,咧着八颗大白牙叫了一声“姐”,说完就准备去后厨端菜。
邬乔向来不爱搭理人,平时也很少跟他们说话,就连每次叫对方,都从没得到过回应。
本以为这次也是。
没想到,邬林刚与邬乔擦肩而过时,对方就叫住了他。
“邬林。”
邬乔的声音不同以往,沉而稳。
邬林条件反射扭过头:“啊——怎么了姐?”
邬乔将盘子放在饭桌上,回看向身后的弟弟,然后伸出食指抵在人中处,嫌弃地瞥瞥邬林。
“你先去洗个澡,再来吃饭,身上臭的要死。”
邬林十分震惊这话,愣了半天才应。
“啊...奥,那我现在就去。”
邬乔满意点头:“赶紧去吧,等你回来再吃饭。”
说完,她就继续去端饭菜。
邬林挠挠刺猬一样的短发,只觉得邬乔说不上的奇怪,想到对方刚刚的话,他抬起胳膊闻了闻身上的味道,自言自语。
“臭吗?我咋没闻到?”
路过的邬兰刚把桌子擦干净,她拿着抹布瞅了一眼邬林。
“哥,你身上闻着就是臭臭的。”
邬林翻了个大大的白眼:“去去去!你懂个啥,我这叫男子气概!”
十分钟后。
洗完澡的邬林穿着深蓝色短袖和黑色短裤从楼上下来。
家里平时吃饭都是在店里。
他刚从后厨出来,就见家人们整齐坐在位置上,就是莫名感觉氛围有些怪异。
走到自己位置上坐下时,他才发现饭桌上的摆着的菜,脸色倏然一变,唉声叹气道。
“爸,你说说你的手艺是不是该进步下了?来来去去都是炒茄子和番茄炒蛋,我都吃腻了。”
邬建军黑着脸:“就这些,爱吃不吃!”
被怼的邬林身躯一僵,没想到爸爸会这么凶,以往他吐槽一两句,爸爸都会笑呵呵说以后多努力——
虽然,压根没见过他努力过。
今天咋突然就这么凶?
邬乔夹了一筷子番茄炒蛋,喂进嘴里吃了一小口后就放下了筷子。
附和着邬林的话:“确实很难吃...”
刚说了半句,四人的目光同时朝她注目,每个人的神色都不同。
除了邬林和邬兰还有陈爱华震惊之外,只有邬建军的脸黑了下去。
在对方浓浓的火气之下,邬乔目光不偏不倚直视着对方,然后补上了剩下半句话。
“还没我做的好吃。”
邬建军将筷子一摔,鼻间不断呼出带着燥热的怒火。
“是吗?你既然觉得我做的不好吃,那你自己去做!”
本以为邬乔是因为早上那会的事而不满他,没想到女儿真的起身,扭头就进了后厨。
陈爱华瞪了眼邬建军。
“你说她干啥啊?她今天被开除本来心情就不好。”
邬建军冷哼:“是我得罪她吗?你瞧瞧她刚刚说的那话!”
陈爱华也自自知大女儿的话确实有些过分,默默叹了声气。
邬林见此,弯下身偷偷问邬兰:“啥情况?啥叫姐被开了?”
邬兰一张小脸紧蹙,用气音在邬林的耳边小声道:“哥,大姐今天回来说她想学厨艺,当厨师。”
“!!!”
邬林骤然瞳孔瞪大,傻在位置上。
后厨。
邬乔环视厨房一圈,刚好囤放了不少新鲜的蔬菜。
其实她刚刚是故意的,故意激怒邬建军。
不然对方怎么会让自己进后厨做饭呢?
店里。
邬建军依旧坐在位置上一动不动,倒是陈爱华频频看向后厨,调侃道:“你就不怕乔乔做菜真的比你做的好?”
邬建军嗤笑,脸上明显写着不服。
“她从小到大拿过菜刀吗?就她做的还能比我好吃?你听她吹!”
陈爱华噗嗤笑出了声。
这还是她头一次看到邬建军在大女儿身上吃瘪,一扭头只见邬林早就趴在后厨门口蹲着,邬兰也眼巴巴地一直朝那看去。
后厨。
思索几秒后,邬乔决定做个清炒西芹和西红柿炒鸡蛋,蚂蚁上树和东坡肉,另外再加一个紫菜蛋花汤。
扫过灶台上的刀具。
只有一把菜刀。
不过好在是花梨木的,她记得爸爸说过这菜板是他在厂里学厨时,他的师父传给他的。
这种木材的防霉防虫蛀能力极强,只要保存得当,用十年都不在话下。
刚处理完需要用的配料,西红柿清洗后,再加点盐和面粉搅拌溶解。
盐能杀菌,面粉可以吸附杂质,静止五分钟后再用清水彻底洗净。
处理完西红柿后,紧接着就是西芹。
爸妈定的这家西芹的品质看着还不错,是青西芹,茎秆深绿,叶柄也粗壮结实,这样的西芹适合热炒。
除了有部分微微发老以外,基本都是新鲜的。
西芹掐头去尾后,再用之前备好的淘米水进行冲洗。
做完这些,又从柜子里拿出一团干紫菜和一把粉丝,紫菜掰开一小块和粉丝各自放进提前被好的清水小碗里等待泡发。
接下来就是处理五花肉。
这个年代还没有火枪,只能用最基础的办法,铁锅烧干至皮面呈焦黄。
直到空气里传来一股淡淡的烧焦的味道后,邬乔立刻关火,取出五花肉浸泡在水里进行清洗,刮掉焦痕。
加入各式调料进行焯水祛除腥味,再撇沫。
二十分钟后,邬乔用筷子试了下,见能穿透五花肉又迅速趁热捞起再切成小方块。
备齐菜后,由于东坡肉所需的时间较长,先做这道菜。
此时站在门口张望的邬林,没一会儿就闻到了厨房里传来的一股炒糖色的香味。
忍不住吸了吸鼻子。
初期是甜中带涩,一股淡淡的糖果味。
到中间又变成了烤红薯的焦香,末段又变成了醇香的苦味。
邬林实在受不了这香气,猛然拉开门帘伸进头问道:“姐,你做什么好吃的呢?这也太香了吧?!”
邬乔手上的动作没有停下,她将煎出油的五花肉小心翼翼地放入砂锅,再倒入其他配料。
抽出空后,扭头对着邬林回道:“等会你就知道了。”
随着门帘被打开,这股浓厚的香气自然也飘进了前厅。
当厨师几十年的邬建军一闻就闻出来了大女儿想做什么菜。
他蹙了蹙眉。
这丫头还真的会做饭?
想到这,他的心不由得一紧。
这道菜可是著名的杭帮菜,能做得好吃的厨师寥寥无几,乔乔怎么一上来就先做了它?
光闻着味,是要比他做的香些
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