带着热浪的风吹动顺意糕铺门口的幌子。
最后一个客人站在长案前擦了汗，扯了扯衣襟，接过了糕点。
他并未马上离去，反而倚靠在边上，拈了一块糕吃下。
“舒坦！这又是薄荷又是绿豆，像是吃冰一样。”
万顺意从手边给他递上一碗绿豆汤。
“家里自己做的，客人不嫌弃的话尝一尝吧。”
这位是老客了，隔个两三日就要来一趟。
这绿豆汤瞧着和平常的完全不一样，闻着是浓浓的薄荷味，汤色如清茶，青而澈，里头搁着粒粒分明的绿豆粒和一小团一小团的糯米，最上头飘着红彤彤的蜜枣碎和绿绿的葡萄干。
瞧着不是便宜东西。
那客人不好意思接，推辞道：“不必了不必了。”
万顺意知道他顾忌什么。
“您常来照顾我这生意，一碗绿豆水罢了，别客气！”
那客人来的时候便是顶着日头的，又等了许久，早热得口干喉痒。
“那我就不和万小娘子见外了。”
他接过绿豆水，先喝了一大口，口不干了喉咙也不痒了，紧接着他又吃了几口里头的料。
“万小娘子这绿豆汤好不一样，吃起来格外清爽，尤其是这绿豆粒，一颗一颗的，不会吃得满口沙。是小娘子自己鼓捣出来的做法吗？”
“我哪里有这个本事，这是扬州那边的做法。”
“这……以后会卖吗？”
万顺意本就打的这个主意，今日主动让老客品尝也是想看看本地人接不接受这个味道。
“卖！当然卖！明日就开卖！”
“看来我明日必须又得来一趟了！”客人将剩余的一扫而光，面露踌躇，“有句话不知当问不当问？”
“您问便是。”
“小娘子卖的油焖笋和粽子还有那个竹筒饭我都买过，说句实在话，小娘子不仅糕做得好，吃食也做得极好。我看你铺面不小，怎么不做成食肆呢？是怕兵乱吗？可如今已经安定下来了啊。”
万顺意本来和这人的想法一致。
赵先入主京城后，行事宽和仁厚，日子比之前过得还好上几分，似乎是可以变上一变，为此，那日去魏坊正家她还和他商议过。
但魏坊正却并不赞同。
根据他的消息，张妄已经纠集了几路大军在外头和赵先的人打着呢，结局如何仍不可定。
万顺意一听这话立即缩了头。
她那点钱可赌不起。
只是这话不能对客人说。
“我这生意太小，本钱不够人手也不够。”
那客人也不太清楚店铺真正的进项，信以为真。
“也是，这食肆需要的本钱可不少。”这人还是很会说话，“但凭贵店的生意，想必过不了几年糕铺就能焕然一新。”
“承您吉言。若真有这一日，也离不了各位的关照。”
送走了客人，杨茂和宋喜娘端着热腾腾的饭菜上了桌。
宋喜娘叫道：“小娘子先来吃午食吧，那儿撂着待会儿我来收拾。”
万顺意嘴上应着，手下还是抹了几下才坐了过去。
今儿是小暑，杨茂是按照习俗来的，弄得很丰盛。
最中间一盘便是这小暑必吃的饺子，小暑这一日开始就算入伏了，头伏饺子二伏面，这是老规矩了。
挨着饺子的是一大碗清炖的羊汤，小火吊着慢慢熬出来后又撇去了浮油，汤色微黄清澈，不像平日的吃的那么浓烈。
这可不是因为万顺意爱吃羊，才在伏天吃这热性的羊肉，而是伏天吃羊肉是以热制热，这热性的羊肉下肚反而能把冬春时留存的湿毒拔除。久而久之，这也成了一个习俗。
除了这两样，桌上还有一小盆凉拌只用芝麻盐凉拌的莴笋丝和一大盘蒜爆鳝鱼片。
宋喜娘说道：“今日这黄鳝可好，都是最好的青灰鳝，那卖鳝鱼的说都是自家田里抓来的。”
万顺意尝了一口。
“是好黄鳝，杨叔做的也好！这外头一层皮焦糯焦糯的，里头还是嫩的！”
宋喜娘见她喜欢又给她夹了一大筷子。
“都说‘小暑黄鳝赛人参’，小娘子多吃些，补一补。”
“好好，你们也吃也吃。”
配着莴笋丝和鳝鱼，万顺意把碗里的饭都吃干净了，手边的饺子和羊肉却愣是没动一口。
刚喝了一碗羊汤的宋喜娘，擦了擦额头的汗。
“小娘子怎么不吃？是不合胃口吗？”
万顺意拿着筷子戳了戳透着绿的饺子。
是韭菜鸡蛋馅儿的。
“你们不觉得冷掉的饺子更好吃吗？”
“啊？”宋喜娘不解，“小娘子是因为天气热才想放凉了再吃吧？”
“不是呀，凉饺子更好吃，又不是冬日，饺子一定得吃凉的！”
二人真没听说过谁专门吃凉饺子的，只当她是热着了，不想吃热乎东西。
宋喜娘劝道：“小娘子的身子骨虽好，但不要过于贪凉，小心闹肚子。”
万顺意双手拍在桌上。
“不是贪凉。你们俩试试，凉饺子真的是最好吃的！”
二人原先在宫里虽因为要伺候主子时常吃冷食，但饺子这种食物的寓意很不同，再怎么难，二人吃的都是热的。
可见她说得如此斩钉截铁，二人不由好奇，停下了筷子。
“那……试试？”
过了两刻钟，饺子皮散去热气，紧紧缩了起来，全部贴在了馅儿上，万顺意“发号施令”。
“可以吃了！”
宋喜娘夹起一个，一口吃掉。
诶？她怎么一口一个啊？完全不受控制啊！
饺子外皮凉透，分外劲道，内馅儿还带着余温，不仅不损鲜美，反而比热着的味道更加浓郁。
万顺意直接弃了筷子，用手叼着吃。
这才是最正宗的饺子吃法。
原先她一个人在家，每次煮了饺子都是放凉了放在桌上，一会儿走过去吃一个一会儿走过来叼一个，像吃零食一样。
宋喜娘双眼微微睁大：“这……”
怎么这般好吃！
万顺意端起同样微凉的羊肉汤喝下，没有油的羊肉汤只剩下鲜香，一点儿都不腻。
“是不是很好吃？在吃食上，听我的不会有错。”
宋喜娘是捧场的。
“是比热的好吃！味更足，日后到了夏日咱们都吃凉饺子。”
杨茂轻轻“嗯”了一声，仿佛没太在意，但他筷子就没有停过一下。
万顺意故意逗他。
“杨叔不说话，是因为不好吃吗？”
杨茂立即摇头。
“好吃，消暑。”
“那我们每天都吃凉饺子好不好~”万顺意扳着手指数，“茴香鸡蛋，萝卜，酸菜，哦哦，还有莲藕，莲藕也快上市了！”
……
万顺意有气无力地趴在桌上，杨茂在边上给她打着扇子。
“还是好热好热……”
今年夏日还真是格外热，上新的绿豆汤是因此卖得很好，但人真是遭不住啊。
宋喜娘见她这样更是心疼。
“这几日小娘子就别进厨房了，反正这糕我们俩也会做。”
万顺意艰难抬起手摇了摇。
“不……你们俩忙不过来的。”
“万小娘子——”
门口传来一声熟悉的喊声。
只见李盛正挑着担子站在门口。
万顺意一下站了起来，仿佛是看见了救星一般。
“你总算来了！”
李盛从担子里拿出一个大布袋，笑眯眯走进来，擦了一把汗。
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