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62.忙年

“哇——是胡子鱼,还是那么大的胡子鱼,靳誉哥,你可真厉害!”

胡子鱼,顾名思义嘴唇两边各有一条胡须,肉质鲜嫩,不像其他的鱼一样有小刺,它只有一条脊骨。

胡子鱼擅长打洞钻泥,很难抓获,只有在鱼塘清塘的时候能捕获,寻常市场很难见到有人卖。

陈武吃过一次江望舒做的红烧胡子鱼就一直念念不忘。

“这条鱼那么大,我们要找塘主买吧?”

陈武的注意力早就被转移到红烧鱼上面,把刚才的不快抛诸脑后。

“对、对、对,我回去拿钱,靳誉哥你在这里等我。”

还未转身他就被靳誉拉住手腕。

“不用,我带着钱袋。河蚌我们也挖了这许多。泥水凉,我们回去吧。”

靳誉带着陈武在水渠边把手脚洗干净,找到塘主付了鱼钱。提着两桶河蚌,往陈家小院走。

陈武手里则是用草绳绑好的胡子鱼,一颠一颠走在前面。

为了方便捞鱼,清塘通常都是在大晴天,他们捡完河蚌回家的时候太阳刚要西沉。

靳誉头一次像今天这样前所未有的放松,陈家小院位于西边,阿武一蹦一跳走在前面,落日的余晖洒在他身上,在靳誉眼前展开一幅如同梦幻般的画境。

他害怕眼前的一切只是自己的臆想,连忙出声。

“阿武——等等我!”

两人刚进门,放下手里的东西,一人手里被塞了一碗热腾腾的姜汤。

“皮猴。带着阿誉弄得满身泥,赶快把姜汤喝了,免得着凉。”

“婶母,阿武很好,是我自己愿意跟他去的。”

“哈哈哈,你就宠着他吧。看在你们这么辛苦的份上,晚食就吃河蚌豆腐汤、红烧胡子鱼吧。”

陈静在一旁利落地打了两桶热水。

“阿武、靳誉哥,水温刚刚好,喝完姜汤去洗个热水澡,祛祛寒气。”

江望舒把河蚌洗干净,放在木棚里的盆中,撒了一把粗盐,滴上香油;她先把处理好的小杂鱼调味裹上面糊,下油锅炸。

小鱼炸好,河蚌也吐好沙子,陈武几个闲不住,江望舒一声令下几人三下五除二就把河蚌杀好,肉剥好。

河蚌肉用盐搓洗,洗去粘液,控干水分后,锅里放油,放上姜片爆香,再把河蚌肉放进锅里焖火爆炒。炒至微微卷曲加入开水,待煮至汤色奶白,鲜香味扑鼻而来,加入切好的白豆腐继续炖煮一刻钟。

一盆鲜香奶白的河蚌豆腐汤就煮好了,起锅的时候放进一把翠绿的葱花,看着就令人口舌生津。

晚食的餐桌上摆着一盆冒尖的红烧胡子鱼,河蚌豆腐汤也是用汤盆装的,一大盘炸小鱼酥、醋溜白菜。三菜一汤把不大的八仙桌挤得满满当当。

沈老爷子舀了一碗河蚌豆腐汤到碗里,喝了一口汤之后再夹了一块到嘴里,胡子微微抖动,老爷子眯起眼睛:“汤色浓郁鲜香,豆腐滑嫩,不错,不错——”

沈老爷子开了一个头,几个小的打了一个招呼之后就埋头吃饭,阿武尤为卖力,就连一向斯文俊秀的靳誉也筷子不停。

看来大家都饿了。

热热闹闹的饭吃完,几个小的合力把碗筷餐桌收拾好。

俗话说:“半大小子,吃穷老子。”靳誉和陈文两个最近饭量见长,桌上的饭菜吃得干干净净。

江望舒担心他们没吃饱,还在炭火堆里埋了几个毛芋子,没想到几个孩子分一分,竟也吃完了。

入夜的山村潮湿阴冷,她给每个房间都备了炭盆,并且交代他们窗户一定不能关死。

想想还是不放心,现代尚且很多一氧化碳中毒的例子,何况现在。睡觉前她亲自一一检查,把窗户的缝隙用一根竹竿撑住,这样不至于人睡死了,窗户被风吹紧闭而不自知。

这是靳誉第一次直观地感受乡村的年味。

从回到村里,陈文就放下了书本,带着他和陈武去豆腐坊排队买豆腐。

陈家村大部分人的日子都不富裕,靳誉看着队伍里神态各异的村民,露出好奇的目光。

有些是和他们一样手里提着空篮子来排队的,更多的是篮子里放的是装满黄豆的布袋子,背上的背篓里则是码得整整齐齐的干柴禾。

陈文见他好奇,在他耳边低声解释:“大部分村民的生活都不富裕,就用豆子和干柴禾换豆腐,三斤豆子换四斤豆腐,这样他们不用把豆子卖给粮商,豆腐坊也省了收购豆子的时间。”

“阿文,你以前过年也是用豆子换豆腐吗?”

“嗯,那时候我阿爹刚去世,我阿姆带着我们兄妹三人,我们也只有过年能换一些豆腐吃,平时豆子是要拿来煮豆饭充饥的。”

“那样的日子,你不觉得难受吗?”

陈文的脸上露出怀念的神色。

“我不觉得苦,阿姆竭尽所能地让我们过好日子,还让我们兄妹三人都有机会读书习字,教会我许多道理,我觉得只要阿姆在,日子一点也不苦。”

“是啊——只要有阿娘,日子就一点也不苦。”

陈文轻轻推了推靳誉:“轮到我们了。”

今年过年人多,江望舒跟豆腐师傅定了两版,刚好能装两篮子,刚出锅的豆腐热气腾腾,陈文早就准备好了一根扁担挑起篮子就往家走。

路上碰见熟人热情地打招呼,更有小孩子露出羡慕的眼神,陈家大郎家里,六个人居然买了两版豆腐!

陈风把豆腐拿回家的时候,江望舒和陈静也从磨坊把打年糕要用的米粉磨好了,还有蒸九层糕的米浆也装在大陶盆里用绳子套好一起挑回家。

江望舒和阿静忙着蒸年糕、炸豆腐、炸扣肉、做卤货,陈武则是成了烧火的主力军。

至于陈文、靳誉和沈老爷子三个则是忙着写春联。

陈家村读书识字的人不多,能写春联的那就更少了。

陈家一下子有两个读书人,先是林阿婆一家拿着裁剪好的红纸上门,陈文字如其人,大气沉稳。

见过他字的人说不出哪里好,但就觉得好看,精神。面对村邻的真心夸赞,陈文不忍拒绝他们的请求,但凡拿着红纸上门的,他都写了。

这事渐渐在村里传开,找他写春联的人越来越多。陈文忙不过来,最终把靳誉和沈老爷子一起拉下水,连门都没空出了。

很快就

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