范叔的话其实也提醒了方可可一件事。
游商们从草原上回来了,带着大量的奶酪,他们肯定也会在城中售卖奶酪,这对方可可的生意也会有一些影响。
塔塞往常一上午就能卖完的货,如今才卖了小半箩筐,剩下的又被他原样带回来了。
看着院子里还要做奶酪的方可可,他有些着急,“可可,我今天上街,发现好多店都开始卖奶酪了,用的还是和咱们一样的说法,太过分了。”
“那他们价格和咱们卖的一样吗?去他们店买东西的人是之前在你这买东西的人吗?”
塔塞仔细想了下,“价格好像差不多?好像比咱们的价格还要贵些?”
“买的人我到没怎么注意,不过她们去买东西的时候不止会买奶酪,有时候也会买些店里的其他东西。”
这情况还不算差,比方可可想象中的最糟糕的情况要好多了。
价格贵,就说明他们这东西要卖给边城有钱的那一批高层,而且去购买的人还会连带着买一些其他东西,说明他们本来就是这些店铺的老客人。
并不是从塔塞这流失掉的客人。
今天的销量差,可能是剩下的那些客人还在犹豫。
不过他们如果不做出一些改变的话,这些犹豫客人可能就会转而去选择那些大店铺了。
“咱们现在还有多少奶酪?剩下的卖完接下来暂时不卖奶酪了。”
塔塞:“怎么就不卖了?难道因为他们抢了咱们的生意,咱们就直接放弃了?”
“你别急。”
方可可拉住塔塞,他怕塔塞再这么转圈转下去,可能会把自己转晕,“我还没说完呢。”
“那些店铺后头的供货商肯定是游商,他们手里头货多,咱们要是硬拼肯定是拼不过的。”
“不过咱们也有一个他们没有的优势。”
“什么?”
“咱们收来的是羊奶啊。”
羊奶的保质期不长,所以游商只能买奶酪,才能从草原上把它们带到变成来卖。
所以他们能卖的羊奶相关的食物,也只有奶酪。
而方可可他们收购的是边城附近的羊奶,羊奶不止可以加工成奶酪,还可以做酸奶、奶皮子以及羊奶糕点。
“奶酪卖不出去,我们可以做酸奶做糕点,换种花样来,在这点上其他店铺永远也比不上我们。”
“可可!你也太聪明了。”塔塞恨不得打开方可可的脑袋,看看它到底是怎么长的,“你说的太对了,这下看那些商贩该怎么和我们比,哈哈哈哈。”
“也别高兴的太早,你会做羊奶糕点吗?”
塔塞:“不会啊,不过我会做酸奶和奶皮子。”
这两样比奶酪做起来要快。
第二天就做好了,正好可以当早饭吃,三个人尝了以后都觉得挺好吃的。
做成功之后,方可可想找个当地人尝尝,看看合不合他们的口味。
他还在犹豫该找谁的时候,门外响起了敲门声。
是和上回一伙的年轻人,今天轮到他来送货了。
在照常检查完羊奶的质量以后,方可可就今天的钱结给他,“你点一下,看数目对不对的上?”
没想到对方收下来之后,又推回来了一部分,“方老板,我们回去商量了一下,觉得按原价收也行。”
“怎么了?白得的钱也不要了?那你们不就白干活了啊?你这样,我也不敢收了。”
“别别别。”年轻人赶紧解释道,“就是我们最近看到街上多了不少卖奶酪的铺子,就想着……”
“这羊奶原价收也行,不用加一文,只要老板你能一直收。”
他们怕方可可没钱了就不收羊奶,这段时间因为有了活干,家里人对他们也不是整天骂骂咧咧了,有时候村里人看到他们还会夸一句长大了。
到了收羊奶的人家里,人家也都是客客气气的。
他们害怕没了这份差事,就又会变成以前那副人憎狗嫌的状态了。
方可可把钱推了回去,“人无信不立,说好多少钱就是多少钱。”
“你放心好了,只要是新鲜的好羊奶,你拿来多少,我收多少。”
“正好,我也想请你帮个小忙。”
他正愁不知道找谁来试新产品呢,这人就送上门了。
年轻人还以为是要干什么脏活累活,袖子都撩起来了,“行,要我做什么?”
“想让你尝个东西,然后说一下尝过之后的感受。”
古代做的酸奶是不放糖的,只有奶味和很重的酸味。
年轻人尝了一口,脸都皱起来了,“这是什么醋吗?太酸了。”
他接着又尝了尝奶皮子,这个倒是挺好吃的,临走的时候还问了方可可这东西的名字。
送走了年轻人之后,方可可打算继续研究研究羊奶还能做成什么,毕竟奶皮子也只是最上层那一片。
剩下的羊奶要不做成羊奶馒头?
也不知道边城这是喜欢吃包子还是喜欢吃馒头。
他想的太专注了,连塔塞什么时候端了盆水来都不知道。
“这是做什么?”
“洗头啊,我之前不是和你说过的吗?酸奶水洗头对头发好的,今天太阳又大,正适合洗头。”
到时候洗完太阳一晒,头发就干了,方便的很,也不用担心着凉。
方可可确实也好久没洗头了,欣然答应了塔塞的提议。
酸奶水喝的时候有股难闻的味道,但是用来洗头就闻不出来了。
洗完之后,两个人拿个小凳子坐在院子中央,晒着太阳,头发散发出一股淡淡的奶香。
“方小郎,你们怎么湿着头发坐在院子里?”
屋外头,田大姐拿了一碗自己做的腌小菜过来。
她是想来找塔塞买奶酪的,不知道是她的心理作用,还是真有这么回事,她闺女一连吃了一段时间的奶酪,确实长高了一些。
虽然外头那么多卖奶酪的店铺,但她总觉得不太放心,万一里头混进来一两个不洗手的外族人呢?
想来想去,她觉得还是找熟悉的方可可买放心些。
“还没恭喜你们搬新家了呢,这是我做的小菜,送给你们尝尝。”
方可可立马起身,出门迎接,“田姐,你怎么来了?快请进。”
“我这还没收拾好,院子里还乱着呢,你先将就着坐一下。”
田大姐拒绝了,“没事没事,我来就是想问问你们奶酪还有多的没?今天没看到你弟弟出去叫卖?我这问完就回去了,就不坐了。”
方可可:“塔塞,你去屋里头把奶酪拿来。”
他转过头,靠近了一些问:“田姐,你要买多少?”
田大姐刚想说话,就闻到了一股味道,“你这怎么有股香味?”
“什么?”
她又凑近了一些,想闻的仔细些,“有股奶香味,是
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