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7. 薯蓣干炖鸡

麦收繁忙辛苦。

每日天蒙蒙亮下地,直到天黑方才回家,就连晌午傍晚两顿饭食都是在田间地头用的,其它时候都是在忙着做活。不论大人小孩,此刻都不得空闲。

怕累狠了亏身子,这日晌午用过饭,张娥便对夏桑道:“桑娘,等下割个个把时辰的麦子后你回去,将早先喂的不下蛋的老母鸡杀了炖上。”

夏家的鸡并非一次喂了十来只,而是原本喂的有,后来又增了些。养了好几年的鸡如今已经不怎么下蛋了,那杀鸡自然要杀它。

夏桑慢慢喝着水,累得连喉咙吞咽都成了辛苦活,“叫叶子做。”

张娥是想叫夏桑趁这个时候多歇歇,毕竟原本白白净净的女儿这两日已经晒得脸色发红,晚上更是倒头便睡,她瞧着心疼,“叶子哪儿会杀鸡,别叫鸡飞了。”

“总得学。”夏桑知道张娥的意思,只是这个便宜娘对她一贯好,这些年她早将她当亲生母亲看待了,又哪会不心疼她,“实在不成叫爹挑麦子回去的时候把鸡杀了,然后叫叶子炖上便是。”

说着,不待张娥再言,她又扭头朝夏老犁望去,“爹,你给叶子搭把手。”

夏老犁见夏桑坚持,应下,“成。”

他虽一条臂膀没了,可有叶子帮着摁鸡,那也能成。

见状,张娥点点夏桑脑袋,心中却很是熨帖。

用过饭、喝过水,割麦子的继续割麦子,挑粮食的继续挑粮食。

夏叶夏林将碗筷罐子之类的装进篮子里,而后拎着回家。装菜的碗、装饭的小釜子,装汤装水的瓦罐,还有吃饭的碗等等,全都是陶制的,零零碎碎一大堆,两人一人拎一部分并不轻省。

到家后趁着夏叶涮洗的功夫,夏林则赶忙将羊牵出去找草吃。羊可是家中的宝贝,万不能饿着了。

夏叶将锅碗瓢盆收拾好,又从专门给猪煮猪食的陶釜中舀出猪食去喂猪,再抓些干豆渣喂鸡。

最近麦收,各家各户都忙着收粮食,豆腐营生便停了,家中也没了鲜豆渣。

前院里堆满了背回来的麦子,鸡自然不能放出来,否则能被它们啄去好些,心疼!见鸡圈里的鸡吃的欢快,夏叶心里头也欢快,她盯着那只自去年冬日起便不怎么下蛋的老母鸡心想——就是你了!

晚上就把你吃肚子里去!给大伙都好生补补!

美滋滋的想完,夏叶这才带上水去地里。

等陶罐里的水喝完,日头已经偏西,夏叶跟张娥他们说了声,便带上空陶罐子回家。

从前她虽没亲自杀过鸡,却见张娥和夏桑杀过,也大致知晓怎么做。她先擦了把汗,而后进灶屋烧水,等水热的功夫,她又去喂了猪,顺便扫了扫猪圈。

待夏老犁挑着麦子回来后,夏叶去鸡圈里将那只不下蛋的母鸡抓出来,好悬没被鸡啄了!

“爹,就杀它!”夏叶道。

夏老犁拿着菜刀,边上还放了个陶碗,“到这来。”

夏叶两手抓着鸡翅膀,连忙过去。

夏老犁怕鸡等下挣扎夏叶捉不住,便将刀放下,自己抓着鸡翅膀,教夏叶,“你一手抓着鸡脑袋,一手用刀。”

夏叶有点别扭,半天不知道怎么摆。甚至那只鸡可能是察觉到阎王爷的气息,不断在挣扎,鸡脖子都被它挣扎脱手。

夏叶无措,“爹……”

“用力抓着。”夏老犁没辙,只能教,“抓稳了直接用刀,等鸡死了就不动了。”

夏叶硬着头皮上去。

折腾好半晌,鸡脖子被割了三刀,最后终于没了气息。

夏叶夏老犁则是出了一身的汗。

“这杀鸡也是个辛苦活。”夏叶气喘吁吁的说道。

夏老犁:“……”

夏老犁将杀好的鸡放进木桶里,而后进屋拎了热水出来烫鸡毛。之后拔毛、燎毛,又是半晌的功夫。

夏叶将装鸡血的碗端进屋,又帮着夏老犁将鸡收拾干净,等开膛破肚之后,她才道:“爹,这些我来就成,你忙去吧。”

夏老犁觉着余下的事不难,便应声,“那我挑麦子去了。”

夏叶点头,“陶罐里有晾凉些的水,带去给娘和阿姊他们喝。”

跟阿姊学的,那挑回来的凉水里有不干净的东西,得烧开了喝。

夏老犁:“好。”

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