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14. 第14章

赵爷爷摸了下鼻子,真不是他错觉啊。

成瑶火速解决掉凉皮,最后打了个嗝,嗯,饱了。

备好的食材摆上小推车,成瑶看着大太阳,撑伞出门。

今天她准备至少卖出去50份凉皮,50伤炒饭,任务就在这两天完成。

数量听上去不少,想起群里激动的顾客,成瑶有了底气。

摊子摆在一中门口,成瑶准备好足够的炒饭和凉皮,又做了几份凉皮给保安送去。

“太谢谢老板了!”李叔拿到凉皮,感谢道。

成瑶笑了笑,跟门口的保安搞好关系总没错,何况只是用几碗凉皮。

“不用客气。”

待成瑶离开后,李叔随意将凉皮放一边。

才吃过午饭不久,他暂时不饿。

一个多小时后,“这哪来的凉皮?”

同事指着角落处的凉皮,嘀咕了句。

李叔:“炒饭摊老板送过来的。”

一听这话,同事乐到不行,“那我把自己这份吃了。”

送的东西不吃白不吃,再难吃点也没关系。

而且凉皮这东西不容易踩雷。

同事打开饭盒盖,“看着还不错。”

凉皮麻酱味里带着点清爽的味道,李叔忽然觉得饿了。

淡淡道,“看着还行。”

碗里的凉皮光滑洁白,沾上辣椒油变得红津津,底下是麻酱汁,飘出股令人垂涎三尺的麻酱香气,胡萝卜丝的红,黄瓜丝的翠绿,豆芽的淡黄,搭配在一起颜色鲜亮诱人,尤其是同事挑起凉皮的那一瞬间,那股酸辣香钻进了鼻孔。

同事脸上露出妙不可言的神情,酸辣交织的味道在嘴里绽开,觉得凉皮味道也就那样的同事一时说不出话来。

“好吃吗?”李叔早就闻到了香味,盯着同事的吃相问。

同事如恶狼扑食吃了筷凉皮,抹了下嘴,“很好吃,凉皮入口即化,麻酱味浓郁。我不多说了,要吃凉皮。”

闻言,李叔咽了下口水。

拿过一份没动过的凉皮,开吃。

凉皮卖相很好,最上面是黄瓜丝等配菜,中间是凉皮,底下是麻酱汁,层次分明,颇具美感。

一番搅拌后,凉皮表面泛着诱人的油润,米香气浓,夹杂着股芝麻酱的麻香,还有放的辣油,看着真让人有食欲。

李叔挑起一筷子凉皮。

一入嘴,先是浓烈的酸辣味,而黄瓜丝清爽解腻,面筋嚼劲十足,豆芽脆嫩,花生米香又脆。

沾在凉皮的麻酱汁,既有蒜泥的辛辣,香油的醇厚,芝麻酱的浓郁,麻香四溢,让他有些说不出话来。

尤其凉皮质地滑溜,入口即化,搭配汤汁很是清爽,太适合天气热吃。

李叔只是尝了口凉皮,眉间不由舒展开来。

辛苦了一上午,吃了凉皮感觉精神一振,畅快无比。

同事去扔空饭盒,擦着嘴感慨,“炒饭摊老板人真好,想必等下学生一下课,炒饭摊前就围满了客人。”

李叔还在吃凉皮,他声音含糊道,“嗯好吃!”

话落,吸溜了几段凉皮,口感爽滑极了,配上红彤彤的辣椒油,不仅赏心悦目,味道也诱人。

下午四点多,赵奶奶两人接完小孙子,顺便来小吃摊看看。

“今天有凉皮,想吃吗?”赵奶奶看到今天的新品问。

小孙子重重点了下头。

赵奶奶对老板说,“老板,要三份凉皮,打包。”

成瑶认出赵奶奶,笑了下,“奶奶,稍等下哈。”

她拿了个空碗麻酱汁,然后放上一坨凉皮,再是黄瓜丝等配菜。

凉皮打包盒成瑶用的是圆形纸碗,她将凉皮压的紧实,足够一个成年人吃的很饱。

拿到凉皮,赵奶奶几人赶紧回家。

一路上,小孙子迈开腿跑的飞快,“爷爷奶奶,我们快点,我要回去吃凉皮。”

做好的凉皮等回到家还不坨,配菜是配菜,凉皮是凉皮,买相很好。

小孙子动了动他小鼻子,快要馋哭了。

跑去洗好手手,就要吃凉皮。

看到这一幕,赵爷爷两人觉得有点好笑。

凉皮滑嫩,入口无需怎么咀嚼,从喉咙滑到胃里,后面涌上股酸辣味。

小孙子吐了吐舌头,“辣……辣,豪赤。”

赵奶奶给他擦了下嘴,看着自己面前的凉皮微微愣了下,做好不久的凉皮光滑如凝脂般,吹弹可破,色泽细腻,浇在上面的辣椒油加以点缀,迸发出阵阵香辣味,她拿起筷子戳了下凉皮,只见洁白如玉的凉皮微微凹陷进去了下。

凉皮做的太精美了,让人很有食欲的样子。

这凉皮很嫩滑,哪怕牙口不好也能吃,赵奶奶吃到凉皮,眼睛不由瞪大,上了年纪,她嘴里总是容易没什么味道。但凉皮入口不同,滑嫩爽口,吃着不软嗒嗒,并且酱香与米香等混合的香味浓。

唯一不好的一点,她担心凉皮不够吃。

“没想到那姑娘做凉皮这么香”,赵爷爷感慨道。

“香!”赵奶奶认可地点头,楼上的小姑娘做东西有两把刷子。

“看着又油又辣,但吃起来清爽解腻,恰到好处。”

小孙子连吃好几口,塞的嘴里满满的,腮帮子鼓起来。

赵奶奶提醒,“没人跟你抢,用不着吃太快,别噎着了。”

小孙子看似点点头,但用餐速度一点没慢下来。

赵爷爷享受地微微眯起眼,狼吞虎咽,一点不注意形象。

他吃过不少凉皮,几百碗是有的。

但面前这碗凉皮,实在好吃的很。食材能尝出来很新鲜,凉皮口感堪称完美,搭配起来无可挑剔。

就是怎么越吃越少,快见底了。

晚上六点,学生终于下课能吃饭了。

王恬中午在食堂吃的,一荤二素学校收十八块,贵就不说了,她还在饭里吃出根钢丝球。

因此朋友叫她去食堂,她摇头,“学校食堂难吃就算了,还不干净卫生,我们去校门口吃?”

“好,走!”

心心念念一整天的炒饭,王恬看到炒饭摊,赶紧跑去占位置,再晚点小摊前就排起长长的队伍了。

王恬数了下人,“老板,要五份凉皮,打包。”

拿到满满一袋凉皮,“朋友们,今天我请客,大家把凉皮分了。”

“别说你买的凉皮闻着挺香的。”

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