万小六第二天去卖饼时显得尤为的兴奋,一点也没有了一开始做生意时的扭捏和不情愿。
李银子头天就帮他把韭菜洗好切好了,这会儿出摊,他直接拿来用就行。
他把韭菜包进一个个小面剂子里,揉得圆圆的,一排排摆在案板上,盖上半湿的笼布,等着下锅。
天刚放亮,他就把油锅支起来了。
万小六先炸了几个白饼垫底,等锅里的油稳住了,才开始炸韭菜饼。
头一锅韭菜饼出来,金灿灿的饼皮上嵌着星星点点的绿,油汪汪的,香味顺着风就飘出去了,比纯老面油饼浓了不止一个档次。
旁边卖豆腐脑的马三伸着脖子看了一眼:“哟,小伙子,你这是又换新花样了?”
万小六谦虚的笑了笑,“没啥,就是家里种的韭菜多,我妈喊我弄点来卖。”
“不说了,来客人了。”有客人闻香而来,万小六就没跟马三多说。
今天万小六的第一个客人是个骑摩托车的年轻男人,穿着皮夹克,看着像是个生意人。
他本来奔着万桦的卷饼去的,走到半路忽然被一股浓烈的韭菜味儿拽住了脚,扭头看了一眼万小六的油锅:“这啥饼?闻着挺香。”
“韭菜油饼,两毛五一个。”万小六嘴上说着,手里已经开始捞了,“加鸡蛋四毛五。”
男人犹豫了一下,最后还是选择,“来个加鸡蛋的。”
万小六麻利地炸了一个韭菜饼,然后磕了个鸡蛋在饼面上,等鸡蛋半熟的时候翻了个面,再炸一小会儿就出锅了。
饼子被递到男人手里时,金黄的饼面上嵌着一个白嫩嫩的煎蛋,万小六还在上面撒了一点熟芝麻,整个饼子卖相好得不得了。
男人接过饼,咬了一大口,那酥脆的声音周边人都能听的清清楚楚,他眼睛一亮,当即就加快了进食速度,即使被滚热的饼子烫的龇牙咧嘴,却仍旧不愿意等放凉了再吃,不仅如此,他还对万小六道:“再来两个,跟这个一样加鸡蛋的!”
万小六立马应允:“好嘞!”
李银子在旁边手脚麻利地帮忙收钱找钱,嘴里还热情的招呼着男人:“大哥这有小板凳,您坐这块吃。”
男人没跟李银子客气,当即一屁股就坐下来边吃饼子边对李银子竖大拇指,“你家的韭菜饼真是这个!”
就在男人吃饼子时,万小六炸饼子的香气也渐渐的蔓延了出去,韭菜的香味太霸道了。
赶早班的人、送孩子上学的家长、从菜市场出来的大爷大妈,闻着味儿就过来了。
有人问:“这啥饼?咋一股韭菜味,闻着怪香的。”
万小六,“韭菜油饼?来一个尝尝。”
“加鸡蛋多少钱?四毛五?有点贵,来俩!我拿回去跟媳妇一块吃。”
……
万小六忙得脚不沾地,额头上全是汗,从第一个客人来之后,他做饼子的动作几乎没再停下来过。
李银子收钱找钱、装饼递饼,嘴上一刻不停地招呼客人,嗓子都快喊哑了。
到中午收摊的时候,万小六蹲在地上数钱,数了一会儿,他抬起头,脸上的表情像是捡到了金子,然后低声对李银子道,“今天咱们卖了十六块八!”
刨去成本,净挣了将近十一块。比昨天多了快整整一倍。
万小六把那把零钱攥在手里,激动的脸红的像个红苹果似的,嘴里翻来覆去就一句话:“发了发了发了……”
李银子也高兴,但她没万小六那么没出息,她只是嘴角翘得高高的。
万桦那边也忙得够呛。
不光是卷饼卖得好,他今天也搞了新花样。
昨天受了万小六的启发,万桦上镇上屠夫家割了一块里脊肉,回来削了竹签子切了肉串成小串,用自己调的酱料腌了一宿,早上在锅边慢慢煎熟了,放在搪瓷盆里,用干净的布盖着,预备着卖卷饼时夹进卷饼里。
头一个给万桦开张的还是那个黑衣民警,他已经混成万桦的老顾客了。
“大爷,今天还跟昨天一样,来个鸡蛋卷饼。”黑衣民警站在卷饼摊前想也不想的道。
万桦笑了笑:“今天有加肉的,里脊肉,要不要试试?”
黑衣民警愣了一下:“加肉?加多少钱?”
“加肉三毛,卷饼三毛,一共六毛。”万桦说这话的时候底气很足,那肉他尝过了,嫩得很,酱料也是他精心配的,顾客买了绝对不会后悔。
黑衣民警看了一眼万桦摊子上那小盆子里的肉串,见瞧着确实不错,从裤兜里掏出一块钱:“行,今天我也尝尝鲜。”
万桦手脚麻利地摊了三张饼,夹上绿豆芽,面筋和海带,又刷上辣酱,又夹了一串里脊肉,卷得紧实,包进袋子里递给了黑衣民警。
黑衣民警接过来咬了一口,嚼了两下,整个人都顿住了,在心中暗道,嘿,这大爷还真有两把刷子,这里脊肉串做的比鸡蛋好吃多了。
万桦小试牛刀的十几串里脊肉,不到两个小时就卖完了,后面来的客人听说没了,还直跺脚,说明天早点来。
卖完所有的东西,万桦数了数钱,光是加肉这一项,就多挣了将近五块钱,再加上卷饼本身的收入,今天一天的进账比平时多了好几成。
他时髦的想,看来那劳什子财富自由也不难嘛。
万小四靠在墙根,看着这一幕,心里头说不出是什么滋味。
他今天依旧是骑车给万桦送到地方,吃了个饼后,就一直在打瞌睡。
之前他觉得这挺好,他老子赚钱他休息,反正他老子也短不了他吃喝。
可现在呢?
他亲眼看着万小六那个韭菜饼摊子从早到晚没断过人,十六块八。
他弟一天挣了十六块八。
他弟老婆孩子热炕头,他比他大了近十岁,至今还是个光棍汉。
万小四别过脸去,忽然不想再看那俩乐呵呵的父子。
他以为这样他心里就会好受一些,可不知为何,心里头那根刺,似乎是扎得更深了。
万桦收拾好自己的家伙事,没准备直接回家,他拦下想骑车回去的万小六跟李银子,“走,去趟批发市场。”
万小六很好奇:“去那儿干啥?奶粉不是都买过了吗?
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