这天，妙贞逛系统商店，发现了一样好东西，那就是糖精。12元，能买到一袋1千克的方大糖精，糖精的甜度取中间值，约是蔗糖的400倍！

之前空间里的物资不缺，加上感觉并不划算，妙贞还没咋花过钱呢。

之前做肥皂还考虑过买香精、色素啥的，但用量大，也不是很划算。也需要低调些，高端肥皂容易引人注意，自己只是个秀才娘子。还是稳妥些好，所以没买。

这次这糖精确是太值了，普通人一年都吃不了几次糖，肯定吃不出来。

若按之前的配方，10两糯米，4两白米，3两黄糖，光这成本就将近15文，能做二十三两左右，一大半花在糖价上。

但若是用糖精，这价格会大大降低，不到零点4克糖精就够了，那1000克，得用多久呀，2500次？想想都激动……

妙贞打算用那圆的糕模来做，一个一两左右，那一块小米糕的成本只是米，那就很低了，再算上一点猪油，再柴火钱可能要贵些……

一次做个两斤八两米，0.8克糖精，刚好做成45块左右。

这边本地普通市集卖的米糕，将近2两，基本不加糖的，1～2文一个。根据糯米占比价格不一样。

妙贞这种一大半是糯米的，至少得卖2文一个，才能不亏本。

她做这种1两的，卖一文一个差不多，但她加了糖，至少翻一倍不止，卖两文也是很划算的，还弄了勺猪油进去，味道可想而知是不错的。

妙贞打算在每五日一次的大集上卖这糕点，不过要等天气稍微凉快些才好。太热了大家没那么想吃，也容易坏。

这天天气转凉，大集前的前一日，妙贞让春嫂做了一批米糕，前一天泡米、磨浆、让米浆生着发酵一晚。

最近天不是很热，但以防万一还是把材料放在深井里，用桶吊着降温，延缓发酵速度，不让它变酸。

赶集当天天刚蒙蒙亮，春嫂便早早起来，用发酵好的生米浆现蒸好米糕。炒了个咸菜，煮了一锅粥在锅里放着，主人起床就能吃。

这次做的多了，45块一两的甜米糕，铺了一篮子，春嫂拎着信心满满地去集市了。

前几日早集中也试卖过，那时只做了几块，娘子说卖不掉就自家吃，让春嫂试试。

春嫂张不开嘴，还是当初一个认识的熟人帮着喊了几声。后面春嫂就会自己叫卖了。

不过只是声音不大地喊几句：超甜的糯米糕！一块2文！便宜卖了！

好在卖出去大半，后面又做了些试卖，娘子说这叫“试水”，现在春嫂又信心多了，自家的米糕用料好，还特别甜，吃了都说好吃！

果然，春嫂一到集市，不少买过的人都围过来买，觉得这家米糕舍得放料，很甜。花两文来尝尝不亏。

这时，集市的一角，一个汉子正对他的同伴说道。

“你看，那个叫春嫂卖的米糕，上次我买了，特别甜。”

“虽然只有一两重，没别家的米糕大。但它真的特别甜！两文钱不亏，一起买块回家尝尝？”

“那走，走走走……”

另一角，几个妇人聊到。

“那糕真的舍得放料，吃起来粘粘的，一看糯米就放得多。还特别甜！”

“真的？”

“我骗你干嘛，2文钱买一块，反正我觉得划算的，给家里小孩甜甜嘴。”

“上次我给我家孩子买，尝了一小口，真的特甜，这甜的，大户人家吃的糕应该也差不多了吧。”

旁边一人也插话到。

“上次我家小子吃了也特别高兴，还让我再买呢。也是贪心。2文钱一块，能买大半斤白米了。”

“是咯，偶尔吃吃还行，每天吃可真吃不消。”

“真那么好吃？”旁边无意中听到对话的一人不禁问道。“看着比寻常糕点小点。

“当然好吃了，那糖放的足足的，可甜了。而且大一些价格肯定更高。”那妇人回答道。

“四五文我可更舍不得了。一两文还能偶尔买点。”另一妇人符合

“就是，就是……”旁边有人应和。

几人约着一起去买个一两块。

这时，坐在路边卖糙米的汉子听着这些谈话，心想：听他们说的那么好吃，等自己把今年的新米卖掉，也去买一块来给自己老娘和自家那两个小子甜甜嘴……

当然集市上多是卖糙米的，卖稻的就很少。稻比较便宜，一斤糙米约等于一斤六两稻谷”。

这个时候，集镇和米行既收稻谷，也收加工好的糙米。

大部分普通农民选择卖糙米，自己在家简单加工，只是多花些功夫，便能换回更多家用，稻壳也不浪费，可以留下做燃料、枕头芯，或者喂猪，一点也不浪费。

另一

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