这一顿丰富的猪肉宴，可算是让乌恩其明白了猪肉与牛羊的不同。

以往打了野猪来总是炙烤后食用，也无法子去腥，烹制出来的肉口感又柴，还有腥味儿，是以并无多少人爱吃猪肉。

如今有景国的厨子在，用了合适的烹制手法，乌恩其才觉出猪肉的好来。

猪肉的油脂更丰富一些，口感也更加柔嫩，若非条件不允许，乌恩其还真想养上几头猪。

“不知景国的猪肉同这野猪的肉滋味儿有什么不同？”乌恩其好奇问道。

“那自然是大不一样，景国的猪都是劁过的，味道没有野猪肉腥膻，而且油脂更为丰富，净肉也出得多一些。”

这野猪的味道大，肉也偏柴，穆云倒不是很喜欢吃，只有一口没一口地喝了一些汤。

乌恩其可不介意这丝毫的腥味儿，在景国厨子的烹饪下，这些猪肉哪还有什么怪味儿，无论是哪种做法，都入味儿极了，每样菜都有每样菜的特点。

乌恩其最喜欢的，当属那一道酱卤猪蹄。

在这之前他哪里晓得这没什么肉的猪蹄子还能做出这般滋味儿，入口弹牙，嚼过之后又有奇特的卤汁香气，不晓得用了多少种香料才熬出这么香的一锅卤汤。

“这卤汤味道这么好，还费了这么多的香料，怕是不止用一次吧？”乌恩其啃着猪蹄，小心问道。

穆云笑了，一锅卤汤可得费不少香料，哪能浪费呢？

“这卤汤要是拿盖子盖严实了，日日煮开，用个月余也没问题，若是养得好，用个十年八年的也是常事，而且这卤汤越养香气越醇厚，今天新熬的卤汤日后多养养，滋味儿会更好。”

乌恩其听了穆云这番话，顿时一喜，“那日后要打了野猪，还是可以用这锅卤汤来煮。”

“野猪的肉都这么香，那景国的猪肉该多好吃啊。”小塔拉一边啃着酱大骨，一边感慨道。

这孩子一遇到喜欢吃的东西就专注极了，什么形象，什么规矩，全都抛到一边去，啃酱大骨啃得满脸都是油和酱汁，此刻正抓着一支筷子，绷着脸同骨头里藏着的骨髓作斗争。

别说塔拉这孩子，就连奥利奥今日都欢欣得如同过年了一般，摇着尾巴围着案桌转，指望着主人能扔下来一块骨头给它尝尝。

野猪难得，奥利奥是没有份儿的，不过它今日倒是有兔肉吃。

兔肉的味道小，但没什么油水，吃多了反而越吃越瘦，是以今日有猪肉珠玉在前，兔肉并没有多少人吃，兔皮反倒是更加让人喜欢。

奥利奥却不嫌弃兔肉，特别是那柔嫩的兔肝和脆脆的兔耳朵，它更是爱得不行。

断了奶的小狗饮食就不好糊弄了，半碗麸皮用猪骨汤拌了，再拌上生冷的兔肝和切碎的兔肉，就够奥利奥一天的消耗了。

奥利奥把自己的饭吃了一半，就来案桌前讨食了，它一贯是如此，总会留下一些食物在碗里不吃，非得到处讨食，若是实在讨不到吃的，才会在睡前享用剩下的食物。

心眼子多的小狗总是更聪明，是以如今穆云并没有纠正它这个坏习惯。

穆云哪里晓得，她不干预，反倒有玄霜帮她干预。如今的奥利奥还不知道，今日晚上它是吃不上自己留的宵夜了，玄霜竟趁着它来讨食的时候，把它碗里剩下的食物吃了个一干二净！

“这段时间的猎物倒是不少，明日还得继续出去打猎，过不了多久就要转场了，可以多做些肉干充作路上的食物。”

乌恩其填饱了肚子，从汤瓮里给围着案桌转的奥利奥捞了一块骨头，便开始说着接下来的计划。

“转场？过几日就要转场了？”穆云开口问道。

“是，如今已经到了秋日，该转到秋季牧场去了，那个牧场还种了不少粮食，虽说没有人照管，产量不高，但也该去收获一番。”

转场是个麻烦的事情，待离开了这片草场，什么东西都要带到新的草场去，就连毡帐都要拆了带过去。

毕竟高勒人民的家当都来之不易，一针一线，半丝半缕都不敢浪费。

穆云只在游记中看见过高勒转场的习惯，一片草地是养活不了这么多牲畜的，一年中总得转几个地方，给草场们休养生息的机会。

而且冬日里积雪太厚的地方，牲畜们是吃不到底下的干草的，是以冬季牧场更是重中之重。

转场是个辛苦活儿，整个部落不管男女老少都得上阵，乌恩其刚宣布了转场的第二日，整个部落便热火朝天地忙起来了。

男人们有的狩猎，有的整理粮草，女人们则负责挤奶制作奶食，整理皮毛器具等。

自从穆云带来了新的两样奶食的制作方式，阿木尔部落的牛乳是半点不浪费了，清晨挤的牛乳热一热，倒上昨日里存好的酪浆汤子，便能制作出奶豆腐了。

若是发酵到第二天，便能舀出奶嚼口熬黄油，剩下的酪浆再用来制作奶豆腐，奶豆腐吃不完，还能压出水分自然发酵，或是直接晒干。

如今部落中多了黄油和奶豆腐两样奶食，又有了这么多新的烹饪方式，今年的转场恐怕没那么难挨。

景国人知道要转场的消息，自然也开始忙碌了起来。

自从公主置办了牛羊，景国的甲兵们、乐师们、匠户们、舞姬们都加入了牧羊牧牛的劳动之中。

刚上手放牧这项劳作之时，大伙儿是无比抓瞎，毫无半点头绪的。

他们大都是匠户、贱籍出身，生来就在一项行当中扎根，别说放牧，就算是种田，恐怕也是一窍不通。

好在阿木尔部落的人们都十分热心肠，手把手教着景国的人学会了牧羊牧牛之法。

也是在教学放牧的过程中，景国人才逐渐真正学会了高勒话，能在日常生活中运用新的语言了。

当景国人学会了放牧之后，他们便不再缩在自己的小团体之间了，而是开始和高勒人打起交道。

大家每天一起放牧，一起分享吃食，乐师们开始和阿木尔部落的人们交换学习两国的乐器，一起创作新的歌谣，舞姬们开始动手挤牛奶，制作奶食，待得空了，再教新结交的好姐妹跳景国的舞。

在这般密切的交流之中，两国的人逐渐消除了偏见，原来高勒不是不通教化的蛮夷，景国也不是目空一切的中原。

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