家里其实除了刚才他带回来的食材和上次用剩的两个番茄之外就没有别的东西了，他其实还可以偷偷从系统里再换一些五花肉出来，反正林盈年刚才也没注意他带了多少五花肉回来，但既然陈汐说了不要太复杂，林屿安便打消了这个念头，转而问：“妈妈你呢？饿不饿？我煮个番茄鸡蛋面怎么样？要吃吗？”

陈汐点点头道：“番茄鸡蛋面就行。”

林屿安应了一声，随即看向林盈年，等着她的答复。

林盈年想了一下道：“我要一点点就好，不是很饿。”

“明白。”林屿安比出一个OK的手势，转身朝厨房走去。

他先接了一壶水放下去烧，接着从冰箱里拿出两颗番茄和三个鸡蛋。

等水烧开后，他在番茄顶部划了个十字刀，放入开水中烫了十秒，拿出来后轻轻一撕，番茄皮便完整脱落。

去皮后的番茄被他切成细小的丁，越小越好，这样煮的时候更容易出汁。

切好的番茄丁盛在碗里备用，他又把三个鸡蛋打进一个大碗里，打散时加了几滴水，这样炒出来的鸡蛋会更嫩滑。

锅中加油，油热鸡蛋下锅，用筷子快速划散，蛋液刚凝固就盛出，余温会让它继续熟。

接下来就要炒最重要的番茄汁了，热锅凉油加入番茄丁，中小火慢慢煸炒，用锅铲按压出汁水，直到变成番茄酱的状态，调味的时候加入1勺生抽、半勺糖和1勺盐，继续翻炒均匀。

往炒好的番茄酱里加了半碗水，煮开后转小火慢煨着。

他另起一锅水烧开，加了少许盐和油，将面条下锅煮到八分熟，捞出后迅速过了一遍凉水，使面条口感更筋道。

最后将煮好的面条放入番茄鸡蛋汤中，中火煮1分钟让面条充分吸收汤汁，关火出锅前淋上几滴芝麻香油，撒上葱花，香气会更浓郁。

把做好的番茄鸡蛋面分到放在餐桌上一个大碗一个小碗里之后林屿安朝客厅喊道：“番茄鸡蛋面好了，可以吃了。”

林盈年走过来的时候看到桌上只有两碗面抬头看向林屿安道：“屿安你不吃吗？”

林屿安摇摇头解释道：“等会我就要睡觉了，现在吃东西待会睡不着了。”

陈汐跟在林盈年后面走了过来，刚好听到林屿安的话随即道：“你待会要睡觉现在就上去吧，我和你妈的动静小一点。”

林屿安看了一下感觉待会也确实不需要自己做什么了，就洗了个手上楼躺着了。

陈汐迫不及待地坐到椅子上拿起筷子准备开吃，刚才说自己饿了是真的饿了，今晚为了赶工作进度他就随便吃了个饭团当晚饭，那东西根本就不顶饱早就被他消化完了。

夹起一筷子面送进嘴里，面条表面吸附了浓郁的番茄鸡蛋汤汁，一口咬下，汤汁在口腔中迸发，酸甜鲜香瞬间弥漫开来，一瞬间直接开胃。

林盈年在他的旁边坐下也慢慢吃了起来。

楼上的林屿安躺在床上玩手机，他之前收藏很久的那本小说终于从20万字更新到53万字了，虽然还在连载，但他实在按捺不住，点开页面开始阅读。

屏幕的光映在他脸上，他盯着内容一动不动，直到设置的睡觉闹钟响起，才意识到已经过去了半个小时。

林屿安依依不舍地把手机放到床头柜上充电，心里觉得看小说的时候时间怎么过得那么快，明天还要读书他还不能熬夜看。

隔天早上，林屿安睁开眼，洗漱完毕后下楼吃早饭。

今天的早餐是包子、水煮蛋，还有一杯家里自己榨的豆浆。

他刚坐下，仙缔就在他脚边绕来绕去，发出“嘤嘤”的叫声。

林屿安知道陈汐和林盈年已经喂过它，但看着它撒娇的样子，还是心软了，把蛋黄抠出来喂给了它。

喂给它吃了之后又照样逗了它一会，然后就准备开始煮今天中午的营养餐。

从冰箱里把昨晚放进去的食材全部拿出来。

把红烧肉需要的五花肉切成2-3厘米见方的肉块 ，然后冷水下锅焯水，加入姜片、葱段和料酒，等大火煮开之后撇掉浮沫，捞出用温水冲洗干净 。

等大火煮开的功夫，林屿安把待会要加进红烧肉里面的鹌鹑蛋冷水下锅，水开后煮5分钟，就立即捞出放进冷水中浸泡1分钟，这样待会剥壳更轻松完整 。

这会五花肉已经焯水好了，可以来炒糖色了，锅中放少许油，加入冰糖，小火慢炒至糖液呈琥珀色并冒小泡泡的时候，迅速倒入五花肉块翻炒至上色后加入生抽提鲜、老抽调色、料酒去腥、葱姜和装有八角、桂皮、香叶的香料包，倒入没过肉面的热水，等大火烧开后倒进高压锅里。

在锅里慢炖的话需要1个多小时，时间没有那么多，倒进高压锅里面只需要20分钟。

鹌鹑蛋经冷水浸泡后，剥壳过程格外顺畅，剥壳后放到一边，往锅里加油等油温加热至7成热，就把剥好的鹌鹑蛋放入油中，中火炸制，中间不能频繁翻动，炸到表面金黄形成"虎皮"纹路后就可以捞出和烧开的五花肉一起倒进高压锅里炖煮。

手机设定好时间放到一边，林屿安转身淘米洗米放进电饭锅里面按下煮饭键开煮。

再来把菠菜给洗了，因为切原赤也和幸村精市的特殊性，林屿安把给他们两个准备的两份菠菜放到一旁待会另外洗，先把从超市里面买的普通菠菜洗干净之后才来洗切原赤也和幸村精市那两份，待会他们那两份还需要分开炒。

把其他人包括自己的菠菜炒好后装进便当盒里，林屿安才来炒切原赤也的，把他那一份放到他的便当盒里面后最后才炒幸村精市的。

等普通和特殊的菠菜都炒完之后林屿安才准备做最后的那道三文鱼味噌汤。

把三文鱼洗净切块，用厨房纸巾吸干表面水分，锅中放少量油，加入姜片，三文鱼皮朝下

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