司仪拿着一支锃亮的大铜喇叭阔步上台,为了迎合大赛的氛围,上面还扎了一只红红的大礼花。他在高台正中间站定,深吸一口气,对着喇叭开始大声说话。
“禁声!”
一声洪亮悠长的声音刺破喧闹,吸引了所有人的注意力。
原本还在叽叽喳喳、交头接耳的观众们,瞬间齐刷刷的收了声,上千道目光“唰”地一下全聚到司仪身上。刚刚还人声鼎沸的马场,刹那间静得只剩下风声。
司仪见大家都安静下来了,这才拿起大铜喇叭继续高声唱道:
“各位来宾,各位乡亲!”
“今日四月初八,良辰吉日,我宣布,天下鲜食大赛,决赛,正式开场!”
“经过层层筛选,今日站上赛场的,正是咱们各州县中最顶尖的六位名厨!今日,便要在这马场之上,一决高下,选出本届鲜食赛的头三名!”
他顿了顿,故意吊起全场胃口,然后声音再度拔高:“本次决赛,特设金勺、银勺、铜勺三奖!”
“三奖得主,皆可获得御赐牌匾,光耀门楣!”
“而拔得头筹的金勺得主,更能获得赴御膳房的参宴之权,与御厨们同台论艺,名传天下!”
“另外,今年由圣上亲点,为与民同乐,本届金勺得主可承当今年太后千秋宴的掌勺。”
此话一出,全场哗然,每届的奖项都大差不差,大家都习以为常了,但是没想到今年的头名居然还可以入宫承办太后的千秋宴,一时惊叹声此起彼伏。
连那些在初赛、复赛被淘汰的选手此时在赛场外坐着连连惋惜。
话音刚落,几名差役双手捧着托盘,从两侧稳步上台。
盘中正是那三件至高荣誉,铜勺沉稳,银勺亮眼,而最中间那柄金勺,在太阳的照射下显得流光溢彩,灿灿生辉,晃得人眼睛都舍不得挪开。
旁边一方红绸装饰的御赐牌匾,更是显得气势庄重。
六位选手的目光,几乎同一时间凝在金勺之上,眼底都燃起灼灼锋芒,势在必得四个字,明明白白写在脸上。
司仪等众人艳羡够了,这才高声宣布今日考题:“今日决赛,不考单菜,不考小点,考的是一整席宴席!”
“考题只有两个字——庆功!”
全场轻轻“嚯~”了一声。
每届大赛决赛都是宴席,选手和观众们早就知道了。但是宴席与宴席之间是不一样的。
像寿宴,要的是福寿绵长,喜宴则要甜润成双,满月宴要鲜嫩平安,而庆功宴,要的是热烈、高兴、满堂生辉。
庆功宴,讲究的是气派、吉利、丰盛、出彩,要大气、要体面、要一口吃得出“舍我其谁”的滋味,既要撑得住场面,又要道道出彩,饱含“深意”。
选手们各自低头凝神思索,李婉清也微微垂眸,心中开始飞速盘算。
庆功……要大气,还要有寓意,要层层递进,既要有压桌的大菜,也要有清口解腻的小食,要让人一整套吃下来,酣畅淋漓,满堂生辉。
司仪再度开口:“本次评分,分作两中方式。”
“一是由三位专业评审打分,二则大众评审投票,两项分数各占一半,取总分最高的三名选手,荣获金银铜勺。”
本官将从在场观众之中,抽取三十位,作为大众评审,大众评审可品尝六位选手的席宴,最后在投票单上写出对应的分数。”
听到这里,台下瞬间炸了锅,人人摩拳擦掌,都盼着被抽中。有不少人还拿出了自己在寺庙、道观求的开运符,开始求爷爷告奶奶起来。
“列祖列宗在上,保佑孙儿被抽中吧。”
“求天尊老爷显灵,保佑我。”<
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